Petits sablés de Melle chocolat

null
En feuilletant un livre de recette, Melle Chocolat est tombée sur une photo de petites étoiles sablées, et elle a voulu en faire pour les apporter à l'école. L'idée était sympa sauf qu'il était déjà tard et que faire la pâte, la laisser reposer 1 h et cuire les sablés ca risquait de prendre un peu trop de temps.
Nous avons fait un compromis : elle faisait sa pâte le soir et on cuisait les sablés le lendemain avant de partir à l'école (oui on est motivées dans la famille, de voir sa mère aux fourneaux à l'aube pour apporter des gateaux au chocolat à ses collègues, ca laisse des traces !)

pour une trentaine de sablés :
125 g de beurre
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
zeste d'1/2 citron (non traité)
175 g de farine
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel

mélanger la farine, les sucres et le sel et le zeste de citron
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et le jaune d'oeuf, mélanger avec les doigts.
Former une boule.
Filmer et laisser reposer au frais pendant 1 h
Etaler la pâte au rouleau (épaisseur 3-5 mm)
découper des formes à l'aide d'un emporte pièce et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire à 180° (four préchauffé) pendant 8 à 10 min (les biscuits doivent être à peine dorés. Ils sont encore mou en sortant du four, ils vont durcir en refroidissant.
Décorer à volonté (glaçage au citron, au chocolat)
Et croquer à pleines dents !

Melle Chocolat a tout fait de A à Z... maman chocolat a juste aidé pour les décorations...
null null
null null 
null null
Décorer les sablés refroidis avec un glacage au sucre glace ou avec du chocolat fondu.GEDC0087 GEDC0088  GEDC0089 GEDC0091
Melle Chocolat s'est bien amusée...
GEDC0096 GEDC0095  GEDC0091 GEDC0092 
Décorer avec un stylo pour décor, ou avec un cornet en papier

GEDC0093 GEDC0094 

verdict : tres bons ces sablés, croustillants, parfumés... on a aimé !
Les biscuits ont pu être cuits juste avant de partir pour l'école... les décors ont été réalisés le lendemain avec les sablés qui n'ont pas été dévorés....
Conserver les sablés dans une boite en fer.
Variante : parfumer la pâte avec une cas de cacao ou avec une cac de cannelle en poudre.

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
bonjour peux t on remplacer les zestes de citron par autre chose?
Répondre
M
Bonsoir
Oui on peut remplacer par un peu de vanille ou de l'extrait d'amande amère
2

C'est très joli ! Quel âge a ta fille ? Bisous !


Répondre
M

Ils sont magnifiques, bonne idée.


Répondre
M

Tu es une maman en or ! Ils sont superbes !


Répondre
1

tout mignons ces petits sablés


Répondre
K

Très mignons ces sablés.
Et comment fais tu les dessins de chocolat?


Répondre
C

les dessins je les ai fait avec un stylo en silicone spécial décor tres pratique. il ressemble à une seringue mais comme il est souple, pas besoin d'appuyer sur le piston, il s'utilise comme un
crayon (acheté 2 euros meme moins je crois dans un Intermarché)


M

Ces petits gâteaux sont à croquer ils sont vraiment jolis et font preuve de beaucoup de créativité.


Répondre
I

quel bel atelier ! artistique et gourmand


Répondre
C

Tes sablés me font penser à Noêl !
J'aime beaucoup aussi tes petits cochons ... trop bien réussis !
bonne fin de jouréne


Répondre
A

Ils sont trés jolis, ma fille en a fait aussi mais avec un cure dent, où as tu trouvé ce stylo bien pratique?


Répondre
C

je l'ai trouvé dans un supermarché (intermarché pour etre précise)


C

hummm j'en veux bien un


Répondre
A

et bien, vous êtes bien motivés dans la famille


Répondre
C

Melle Chocolat est déjà une grande artiste. Chapeau !
Craquants ces beaux sablés
Chrys


Répondre
N

bravo à melle chocolat ses sablés sont très beaux
bon dimanche biz


Répondre
S

hum...à croquer!


Répondre
F

bravo à Mlle! ils sont super jolis! doivent être bien bons


Répondre
C

Bravo Mlle Chocolat ils sont superbes ces sablés
et j'imagine très goûteux


Répondre
S

félicitation à mam'zelle ! ils donnent envie!!


Répondre
T

joliment décoré ces gourmandises !


Répondre
A

Oh purée rien que de te lire ca me fatigue ;) Dis donc quel entrainement intensif!!!


Répondre
C

Mlle Choco est très douée!! Bravo à elle!


Répondre
R

Voila le genre de petites douceurs qui doit faire plaisir à tout le monde !

Bises


Répondre
M

ils sont ravissant tes sablés!


Répondre
B

j'aurais bien du mal à me lever à l'aube pour les faire!....mais pour les manger, il n'y a pas d'heure!....


Répondre
S

pov gamine, se lever aux aurores pour nourrir ses camarades!!!! ils sont super beaux en tous cas


Répondre
G

bravo à toutes les 2 ! ces sablés sont très appétissants ! je ne connaissais pas cet ustensile pour les décors, c'est vraiment très sympa !


Répondre
C

c'est comme une grosse seringue en silicone souple. Pas besoin d'appuyer sur le piston, une légère pression sur le corps de la seringue fait sortir le chocolat


E

superbe pour les yeux et les papilles bravo

bon samedi


Répondre
N

C'est extra de voir sa motivation ... dis moi d'où vient ton stylo pour décorer qui a l'air super pratique ?
bon week end.


Répondre
C

le stylo je l'ai trouvé dans mon hypermarché. Il est super mais pas pratique à nettoyer (il ne fait pas laisser sécher le chocolat sinon c'est galère à laver)


T

Bravo Melle Chocolat, tes sablés sont très beaux !


Répondre
M

très beaux sablés !!! Et te voilà maman d'une mini toi !!! hihihihihi !!!! Bonne journée à toute la Chocolat family !!! Bisous glacés au chocolat !!!


Répondre
A

Tu peux éclairer ma lanterne, steuplait? Comment tu fais pour gérer ton p'tit dej, les chocolators miniatures, toi, p'tetre Monsieur chocolat et les sablés??? Vas y donne moi ton secret allez parce
que dans 8 semaines je vais etre au taquet ^^
Tu diras a ta fille, qu'ils sont sublimes ses p'tits sablés tout dorés


Répondre
C


alors je t'explique : les affaires des trois loulous sont préparées la veille. Le sac pour la nounou de mini miss chocolat (vetements, couches et repas) est préparé la veille.
Le matin lever à 6h30 je m'occupe de moi puis à 7h15 de mini miss et je lève les grands à 7h30 là ca se corse si ils trainent je crie... ils déjeunent ils s'habillent pendant que j'habille la
petite et je mets les sacs dans la voiture. J'essaye de ne pas oublier le repas de mini miss dans le frigidaire ni son doudou ni mon repas. A 8h on est partis chez la nounou, on dépose mini miss
et on file à l'école. Je jette les grands devant l'école et je fonce au travail (à 5min pres je ne trouve plus de place sur le parking et je dois me garer à perpette)
j'arrive au boulot et je souffle jusqu'à mon retour à la maison ou c'est devoirs, repas, douche pffff.... mais le soir monsieur chocolat m'aide généralement.
Et parfois le matin on a le temps de faire des gâteaux... et oui !



G

bravo à Melle Chocolat , ç est superbe ! !!!!


Répondre
S

Absolument divin ces mignardises. J'aurai bien aimé retourner à l'école rien que pour y gouter. Bravo à Mlle Choc !


Répondre
B

Un grand bravo et un gros bisous pour Mlle Chocolat.


Répondre
A

.. ben y' sont motivés grave dans la famille... se lever pour cuisiner, quel courage !!!!!


Répondre
A

hum ca donne vraiment envie dans faire


Répondre
*

Vous avez du vous régaler!


Répondre
V

Jolis sablés et la déco me plait beaucoup !!!
Bon samedi


Répondre