Gâteau de jambon

Publié le par chocolatatout

cakes jambon
Pour le jeu interblogs n°10 du  forum plaisirs gourmands le sort a désigné le blog de Marielou "Brik à brak de Marsu" pour que j'y trouve une recette et le blog de Dodie "Chez Dodie" pour venir puiser chez moi.
J'ai choisi chez Marielou deux recettes salées à base de jambon
la première est un gâteau de jambon

pour 4 personnes :
3 petits suisses
20 g de beurre fondu
1/2 cuillère de moutarde
1 pincée de sel
1 c à café de basilic
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique
100 g de farine
2 tranches de jambon blanc
100 g d'emmenthal râpé

Mélangez les petits suisses, le beurre, la moutarde, le sel et le basilic.
Ajoutez les œufs légèrement battus puis la farine et la levure.
Incorporer le jambon coupé en petits bouts et le fromage râpé.
Versez le tout dans un moule à manqué ou dans des empreintes en silicone (j'ai fait cuire ce plat dans des empreintes à mini cake)
Faire cuire à 180° pendant 25 minutes (ou moins si on utilise des petits moules)
A déguster chaud ou froid !cake jambongateau jambonLa seconde recette est une mousse au jambonmousse jambonpour 4 personnes :
450 g de jambon blanc
3 œufs
20 cl de crème fraiche liquide
sel poivre
tabasco  (j'ai mis un peu de moutarde)

Hacher le jambon, ajouter les oeufs, la crème et la moutarde. Saler, poivrer. Faire cuire 20-30 minutes au four à 200° (selon la taille des moules)

verdict : j'ai adoré le gâteau de jambon, autant chaud que froid. Parfait pour un plat du soir, j'en referai.
J'ai moins aimé la mousse de jambon, que j'ai trouvée un peu sèche. Je l'ai testée aussi chaude et froide. Je le referai avec peut être du fromage râpé...

pour le dessert trouvé chez Marielou c'est

http://i66.servimg.com/u/f66/11/86/04/90/logo_j13.jpg

version imprimable du gateau de jambon (première recette)

imprimante 02

Publié dans petit jeu interblogs

Commenter cet article

babouchka 03/05/2011 07:05


Testé et approuvé. Un régal chez moi aujourd'hui. Merci Nadine


chocolatatout 03/05/2011 21:20



merci Michele



Amalia 25/01/2011 13:26


Allez zou je le fais ce soir!!!!


psytoquee 28/10/2010 19:29


J'aime bien la mousse de jambon, je vais m'y coller!


prici 27/10/2010 16:54


Très bonnes ces 2 recettes!!


dalila 25/10/2010 16:31


humm quel bonheur sa doit etre merci,bizz


Nad0511 25/10/2010 16:00


C'est drôle ta photo avec tes petits gâteaux sur l'assiette ardoise, ça ressemblerait presque à ma photo du jour (mes mini-moelleux pomme-chocolat blanc!)


daudrey 25/10/2010 14:43


J'adore tes petits cakes au jambon, et ils ont l'air terriblement moelleux !


Jéro 25/10/2010 12:49


sympa ces petits cakes ils me plaisent bien et n'ont pas lair sec du tout !


patou 25/10/2010 08:53


Bonjour
Simple et rapide et en plus ça me donne envie d'essayer.


babouchka 24/10/2010 18:35


Huumm, 3 choix que j'apprécie beaucoup.


buddlehia 24/10/2010 18:25


qu'ils sont beaux tes petits gâteaux de jambon, un super choix
bisous ma belle
buddlehia


chafin 24/10/2010 16:39


mousse ou cake j'en veux des deux.....mmmmmiam


LUlu 24/10/2010 16:16


Encore deux très bon choix ! Bisous, je continue ma ronde !


Acetyle 24/10/2010 13:57


hmm les petits cakes ont l'air extra *_*

Eh bhein, t'en a testé des recettes pour ce concours :O


mellebanane 24/10/2010 13:00


rhooo c'est sympa ça il en reste ? :)


axoulle 24/10/2010 10:37


hum qu'il a l'air sympa ce petite cake miam


Coralie 24/10/2010 10:20


Vraiment super toutes ces recettes !


petitegentiane25 24/10/2010 08:59


ils me plaisent bien ces petits cakes au jambon . recettes , t'as pas rigolé ! bon dimanche bizzz.