petits fours et mignardises

bouchées croustillantes au chocolat

15 Mars 2012

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

C'est simple, rapide, c'est bon et ça part vite...
Des petites bouchées croustillantes gourmandes prêtes en quelques minutes.

pour une assiette de bouchées :
150 g de chocolat noir
80 g de riz soufflé nature
(chocolat blanc pour l'enrobage facultatif)
écorces d'oranges confites pour parfumer certaines bouchées

Faire fondre le chocolat noir. Le laisser tiédir. Verser dans le récipient le riz soufflé et mélanger doucement jusqu'à ce que tous les grains de riz soient enrobés de chocolat.
Chemiser un moule ou un plat carré avec du film alimentaire. Verser la préparation dedans. Répartir les écorces d'oranges hachées ou coupées en petits morceaux. Aplatir ou plutôt tasser légèrement la préparation pour lui donner une surface homogène.
Laisser durcir (au frais 1/2 heure ou à température ambiante.
Lorsque le tout est dur, découper des carrés avec un couteau bien tranchant.
Plonger certains carrés dans du chocolat blanc fondu (mais pas chaud)
Laisser à nouveau durcir et déguster...

verdict : très sympa. On peut parfumer le chocolat comme on veut. Avec les écorces d'orange confite, c'est divin.

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Shortbread enrobés de chocolat

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B

barbara

21/03/2012 13:10

ha oui ça c'est du rapide, ça va plaire aux enfants ! merci pour la recette, bisous

R

rocksmaddie

20/03/2012 20:31

et hoooop j'en prend une ^^ j'aime beaucoup ton idée

W

wattoote

19/03/2012 21:06

humm trop bon ces petites choses

S

sandrine

16/03/2012 20:40

meci,merci,encore pour cette superbe recette,que je vais m'empresser d'imprimer et surtout de la réalisée..<br /> <br /> Sandrine

K

Karine D.

15/03/2012 21:19

Très très gourmandes ces bouchées :-)<br /> Bis

L

LeeYaa

15/03/2012 20:50

Extra ces bouchées ! chocolatées et gourmandes, MIAM

A

afaurore

15/03/2012 20:39

ça fait trooooop envie

C

Cupcakes en folie et autres douceurs

15/03/2012 20:00

Super gourmandes ces bouchées!!!

L

Llysa

15/03/2012 19:45

hummm de délicieuses bouchées! merci pour le partage

P

poucinette

15/03/2012 18:59

que cela donne envie !!!!!

C

cecile en balade

15/03/2012 18:15

excellente idée à picorer<br /> bisous

J

Joséphine

15/03/2012 17:44

La photo est vraiment jolie ! Bisous !

S

Sophie du Blog du Goût tout en BaGoût

15/03/2012 16:02

Je m'imagine bien faire ces petites bouchées au moment de Pâques qui, chouette alors, arrive à grands pas :)

F

fleur

15/03/2012 14:03

hummmm ca croustille sous la dent!

K

kola

15/03/2012 13:27

Superbes et très gourmandes bouchées croustillantes et chocolatées, une excellente réalisation, bravo et merci pour ces savoureuses friandises... belle journée, bisous<br /> Jacqueline

A

Amalia

15/03/2012 11:33

Ha oui ca m'a l'air bien bon dis donc

M

melayers.evelyne

15/03/2012 10:34

Une belle tuerie que voila Une bonne douceur humm !! bisous

V

Valérie ( Franche-Comté )

15/03/2012 10:13

Ces bouchées sont toujours bienvenues<br /> Je te souhaite un jeudi bien ensoleillé<br /> Valérie.

J

JulienP

15/03/2012 09:39

Verdict : une recette qui donne envie :-) Merci

T

TITOU

15/03/2012 09:26

le problème, c'est qu'avec toi" mis chocolat", je serais le jour comme la nuit dans ma cuisine ,tant je" KIFF" tes merveilleuses recettes....TITOU...

N

Neaira

15/03/2012 09:25

hmmm juste croquant comme il faut !

L

lesdelicesdethithoad.over-blog.com

15/03/2012 08:48

idéal pour mon café!!!

P

Pauline

15/03/2012 08:39

Huuuummmmm, extra ^^

C

Charméla

15/03/2012 08:18

tout me fait craquer!!!!!!! vilaine va!!

L

lilou25

15/03/2012 08:04

Très bonne idée ces petites bouchées croustillantes... Je retiens l'idée !

S

sabine

15/03/2012 07:11

oui j'imagine bien que c divin, j'en ai la "langue qui se sauve" lol merci bcp