"le temps des cerises" moelleux cerises amandes pour oublier l'hiver

Publié le par chocolatatout

fevrier-2010 1099
Voici une recette fond de congélateur... avec les cerises du jardin

Pour 20 moelleux aux cerises
180 g de cassonade
180 g de farine
1 paquet de levure chimique
200 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
4 oeufs
20 cl de crème liquide
40 g de beurre fondu (pour le croustillant final)
Des moules à muffins en papier
cerises surgelées dénoyautées (compter 3 à 4 cerises par gâteau)

Mélanger les oeufs et le sucreAjouter la farine dans laquelle on a incorporé la levure, puis la poudre d'amande. Incorporer la crème liquide, le sel et le beurre fondu refroidi. Bien mélanger.
La préparation doit être coulante voire liquide :
GEDC0140
Disposer la préparation dans des moules à muffins en prenant soin de poser les cerises au milieu
Remplir aux 3/4 les moules
Mettre à four chaud (180°) pendant 15 à 20 mn selon votre four.
Bien surveiller la cuisson.
Les gâteaux sont cuits quand ils sont dorés et que la pointe du couteau ressort sèche.
moelleux cerise
Verdict :
Ca passe tout seul !
On peut fariner les cerises pour leur éviter de tomber au fond des moules, ce que j'ai oublié de faire...
A faire avec des cerises fraiches ou des cerises en bocal. Ne pas oublier d'enlever les noyaux.
J'ai varié le plaisir en mettant des cubes de pommes, c'est extra !
fevrier-2010 1097

 

Publié dans gâteaux - moelleux

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grabouille 16/03/2016 07:57

Qu'est ce qui'ils sont bons !!!!!!! Très moelleux sans être "étouffe bougre" :-). A refaire. Merci Madame Chocolat

grabouille 16/03/2016 07:57

Qu'est ce qui'ils sont bons !!!!!!! Très moelleux sans être "étouffe bougre" :-). A refaire. Merci Madame Chocolat

Alexandra 21/05/2012 07:52

Un petit clin d'oeil par chez moi aujourd'hui :)
http://papilles-on-off.blogspot.fr/2012/05/muffins-aux-cerises-et-amandes-au.html

bubulette 28/03/2010 15:34


une recette avec des cerises ! miam miam ! j'adore les cerises et j'étais justement à cours d'idée ....


chef cuistot 10/02/2010 18:01


C'est cool ca fait oublier la morosité de ce vilain temps. Et vive le congélateur.


Taz 10/02/2010 10:36


Il faut que je trouve des cerises surgelées !


Nat 07/02/2010 18:12


Amande et cerise, un délice ces petits moelleux ! bises


tallula 07/02/2010 16:05


je sens le soleil qui vient me réchauffer grâce à cette recette !! merci à toi !


mamie conte 07/02/2010 11:45


et c'est là qu'on apprécie d'avoir des cerises dans son congél
car cela permet de faire un bon dessert...


cannelle68540 07/02/2010 10:59


du réconfort par la gourmandise! on adore!


Lihan 07/02/2010 07:05


Ses petits muffins donnent un avant gout de l'été ^.^


Mary 06/02/2010 22:31


Une recette gourmande comme je les aime car les cerises sont les fruits que je préfére.
Bisous et bon week-end


Miamana 06/02/2010 22:05


On oublierait presque le froid hivernal grâce à toi...


magloo 06/02/2010 21:37


Ils ont si fondants qu'on croquerait même son écran !!! Et ton verger à l'air tout aussi gourmand que toi !!! Bisous bisous et bon week end !!!


Catherine 06/02/2010 21:26


moi je suis pour les congélos et ce type de recettes !
bisous


jeannice 06/02/2010 20:01


hum sa c'est pour mon homme il est dingue de cerise ^^
bisous


fatima 06/02/2010 19:39


magnifiques! je t'aurais bien chipé un!


Therbia 06/02/2010 18:52


Miam, très tentant !!


axoulle 06/02/2010 17:44


cerises amande toujours une super association!


gaelle 06/02/2010 17:07


ces petits moelleux portent bien leur nom !


tattoo 06/02/2010 16:53


oh ! oui un petit goût d'été !


Marie Charrier 06/02/2010 15:55


HUmmm, vivement le temps des cerises !!! Tu fais drôlement envi avec ces gâteaux ! Cette année, il faut que je congèle des cerises !


christelle 06/02/2010 14:40


Super, l'été est de retour !! ;)
Merci pour ce rayon de soleil.


stephimat 06/02/2010 14:35


miam ! ça serait idéal pour mon gouter ! miam!


Boudloune 06/02/2010 14:12


Muuuuuuuuum,je sens le soleil me caresser le visage,les doigts de pied en évantail sur ma chaise longue...
Ah la la,quel bonheur.
Bisous.
Caro


stef_o_fourneaux 06/02/2010 12:36


tu me donnes envie avec tes fondants bon je n'ai pas de cerise mais je devrais trouver un remplacement.
bises et merci


Diane-plop 06/02/2010 12:21


Bonjour Nadine,
Trop jolis tes petits moëlleux à la cerise. Est-ce que ces délicieuses douceurs vont être vendues ce soir ????
Si c'est le cas, je suis certaine que tu n'en n'auras pas fait assez ... car ce sera un réel succès....
Très bonne soirée, Bises
Patricia - La Table de Pénélope


chocolatatout 06/02/2010 16:07


non ces moelleux ont été fait pour mes collègues, j'avais promis d'apporter des muffins pour une réunion de travail (j'ai un collègue qui adôôôre mes muffins - prononcer "mufain")
ce soir ce sera brownies (au chocolat) j'en ai fait trois versions (j'ai gardé un morceau de chaque pour les gouter et donner mes impressions... mais chut...)


amalia 06/02/2010 11:40


Ouhhhhhhh j'adore les cerises, j'ai hate d'être cet été pour faire ta recette tiens...


Eva 06/02/2010 11:30


Trop bon les cerises, j'adore !
Bisous


Pierre cuisine 06/02/2010 11:05


un peu d' été dans cet hiver pluvieux merci Pierre


Cricridam 06/02/2010 10:42


ah oui par cette grisaille rien de tel pour nous réchauffer


Tweet 06/02/2010 09:59


Oh oui des cerises !!! Que j'en ai marre de l'hiver...


Valérie 06/02/2010 09:56


Ce moelleux doit être excellent, son coeur fruité et les amandes … biz€


Sabine 06/02/2010 09:27


Humm c'est le genre de choses qui doit faire du bien l'hiver comme ça!!!


Cécilia 06/02/2010 09:16


Moi aussi j'ai pleins de cerises au congélo hum hum ça donne envie


sabry 06/02/2010 08:57


merci Nadine , je met de coté pour cette été ...pffff pas de cerises dans le congélo ....bizzz€€


rauschy 06/02/2010 08:23


ça a l'air bien bon tout ça ! mais j'ai épuisé mes cerises congélateur la semaine dernière dans un traditionnel clafoutis...


stellla 06/02/2010 08:11


mes monstres vont adorer !
je copie ta recette
bz


babouchka 06/02/2010 07:40


Huuumm. Vive le congélateur qui nous permet d'avoir l'été en hiver.


Biscottine 06/02/2010 07:19


Un peu de soleil au dessert avec ces jolis moelleux!


clquipopotte 06/02/2010 07:03


Avec mon thé , il est parfait ...
CLquipopotte♥♥♥


Clemence 06/02/2010 06:55


avec ce coeur fruité et un peu humide, ça doit être délicieux...