Cake salé oignons lardons fromage

Publié le par chocolatatout

cake salé  

Voici un petit cake salé vraiment délicieux.

C'est une recette de Sophie Dudemaine que j'ai trouvée sur le forum "plaisirs gourmands"

J'ai à peine modifié la recette initiale en ajoutant du fromage râpé.

 

pour un cake :

3 oeufs

100 ml d'huile de tournesol

125 ml de lait

150 g de gruyere râpé (100 g à l'origine)

100 g d'oignons

200 g de lardons fumés (j'ai mis des natures)

150 g de farine

1 sacht de levure

1 noisette de beurre demi sel (pas mis)

1 cas d'huile de tournesol

1 cas de creme fraiche épaisse

sel, poivre

 

Préchauffer le four à 180°

Faire revenir à la poele les oignons émincés (avec le beurre et l'huile normalement) saler et poivrer.

Ajouter ensuite les lardons et les faire juste rissoler sans les cuire. Réserver dans un saladier.

Ajouter une cas de crème.

Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure. Bien remuer, fouetter.

Ajouter ensuite le lait tiède peu à peu puis l'huile.

Ajouter le fromage râper et les lardons oignons creme.

Bien mélanger le tout

Verser dans un moule à cake et faire cuire 45 min environ.

 

Se conserve facilement au frais.

 

cake oignons lardons

 

verdict : J'ai beaucoup aimé. Il est finalement pas beaucoup plus riche que les cakes salés que je fais habituellement ici ou

Je recommencerai !

 

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Publié dans apéritif

Commenter cet article

stephimat 25/05/2010


si tu n'avais pas fait de modifs, ça ne t'aurais pas ressembler ! :)
un tres bon cake oui !


bubulette 25/05/2010


une recette bien tentante !


magloo 25/05/2010


J'adore ces petits cakes salés !!! Ma belle-mère en fait de merveilleux !! Il faudrait que je tente aussi !!! Ton cake me fait les yeux doux !! Bonne journée !!! Bisous bisous !!!


Dom & phil 25/05/2010


oh c'est celui que j'ai fait samedi soir, un vrai succès, c'était délicieux, j'ai pris la recette du livre des 'Cakes de Sophie"
Bisous


Lili18 25/05/2010


Une bonne idée pour un prochain pique-nique ! Merci à toi, Bises et bonne journée


So chocolat 25/05/2010


Miam !! ça sent les pique-nique !!


Therbia 25/05/2010


Miam, il est très appétissant ce cake
Bises


Cuisine gourmande 25/05/2010


ce cake doit etre délicieux c'est super bon avec une salade ou en apéro. je prend note !


bouilloire bavarde 25/05/2010


il a l'air extra ce joli cake il y a une éternité que je n'en ai fait merci pour la recette
bises


nanoud 25/05/2010


Un peu type "flammenkuche" c'est très sympa et bien parfumé


Eol 25/05/2010


Tout à fait le genre de cake que l'on apprécie ici, version flamish en fait!


Payette6202 25/05/2010


Hmm j'adore les cakes!! Formages oignons lardons tu me combles!


peggy 25/05/2010


une recette bien sympathique, un soir avec une bonne salade, ca ne fera peut etre pas une trop grosse entorse au regime !!!


melanie 25/05/2010


j'adore ce genre de cake,hummmm...


clemence 25/05/2010


c'est un cake que l'aime beaucoup aussi...


Eva 25/05/2010


Trop beau ton cake !
Bisous


Une gourmande 25/05/2010


on est rarement déçu par les cakes de Sophie!!! Il à l'air très bon!


khadija 25/05/2010


les cakes j en mange et en remange j aime trop ca !!
biz


cecile 25/05/2010


je suis une fan des cakes de sophie ... en plus à partir de la recette de base on peut vraiment se laisser aller à toutes les impro en fonction des placards et du frigo !
j'en fais un à chaque fois qu'on va pique niquer !
bises


Sandyy90 25/05/2010


C'est un délice ce genre de cake, moi j'ai fais celui de stéphimat pour le diner de hier soir, c'est extra ! Bonne journée


grazi 25/05/2010


c'est très appétissant!!


amalia 25/05/2010


J'adore les cakes, en ce moment j'en fais, a 3 étages, genre un étage asperge, lardons et mozza!


vanouss44 25/05/2010


je l'adore celui là, un de mes préférés! et quand je le fais, il fait un tabas à tous les coups! biz


Nelly 25/05/2010


L'intérieur du cake est terriblement appétissant !


Boudloune 25/05/2010


J'aime beaucoup!!!Je suis dans ma période cake moi aussi et le tien me plaît bien.
Bisous.
Caro


sylvie 25/05/2010


viens voir chez moi, on a eu un peu la même idée...
le tien est superbe.


Grain de Raisin 25/05/2010


Un classique toujours apprécié ! Merci pour la recette !


Pauline 25/05/2010


Huuuuuummmmmm, que dire de plus à part que "j'aime, j'aime, j'aime"!!!!


axoulle 25/05/2010


hum que ca cake et bien sympea j'ado les cake


sabry 25/05/2010


très tentant !!!!
bizzzz


lolo 25/05/2010


un joli cake salé! bisous!


stef o fourneaux 25/05/2010


un joli cake pour les piques nique estivaux !!!
bises


cannelle68540 25/05/2010


un délice ce cake façon flammenkueche!


fatima 25/05/2010


je t'aurais bien piqué une tranche! il a l'air bien bon


Ma cuisine du Placard 25/05/2010


Un basique comme on les aime !!! Biz


Myriam 25/05/2010


Il a l'air délicieux ce cake. Avec une petite salade verte ça sera parfait !


Laitea 25/05/2010


Hum, avec une bonne salade verte et c'est parti! Et pourquoi pas un roulé tout choco en dessert...
8:o)
Laitea


cathy 25/05/2010


C'est un délicieux cake aux saveurs que j'aime!
Bonne fin de soirée


ana 26/05/2010


humm, ce cake serait parfait avec une p'tite salade!bises


Frédée 28/05/2010


Un classique dont je ne me lasse pas!!


Pauline 01/06/2010


Je l'ai fais ce cake et c'est une TUERIE ! en + il se congèle et décongèle très bien !! une superbe recette !!!


helene06 17/07/2010


je l'ai déjà testé, il est délicieux!


cindy 22/08/2010


les cakes salés sont idéal en ce moment !


cake lardons 06/09/2012

Tien un cake lardons / oignon, je n'y ai jamais pensé mais ça doit être très bon. En apéro avec un petit verre de vin miam miam!!!

delphine 27/11/2012

Vraiment bravo pour votre blog, les recettes sont toutes tellement appétissantes, on ne sait pas par laquelle commencer !!! Vous êtes de vrais gourmands ! Merci de nous faire profiter de tout ça !

Rose 24/10/2013

Penses tu qu'on peut le faire en individuel dans des moules à muffin ? Si oui, quel temps de cuisson ?
Merci!