apéritif

feuilletés au sésame (bâtonnets pour l'apéritif)

23 Septembre 2009

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

voici une des dernières recettes que j'ai réalisée avec ma pâte feuilletée maison (apres je quitte ma série de folie feuilletée pour passer à autre chose)
aujourd'hui c'est tres simple, des petits batons à grignoter pour l'apéritif

découper des bandes de pâte feuilletée (1 cm sur 10-12 cm)
badigeonner de jaune d'oeuf (attention à ne pas recouvrir complètement la bande, il paraît que le jaune d'oeuf ,s'il est mis sur les côtés, empêche de faire gonfler la pâte)

parsemer de sésame blond

tordre délicatement la pâte pour former une torsade
mettre au four à 180-190° pendant 10-15 min (arrêter la cuisson quand ils sont suffisamment dorés)
(ajouter un peu de jaune d'oeuf apres quelques minutes de cuisson éventuellement)

attendre que les bâtonnets refroidissent avant de les déguster

- on peut bien sûr utiliser une pâte feuilletée achetée
- on peut parsemer de graines de pavot, de fromage rapé pour varier les plaisirs

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L

Lihan

25/09/2009 08:34

<br /> Super sympa pour l'apéritif en effet ses petits batonnets feuilletés ^o^/<br /> <br /> <br />

T

Taz

24/09/2009 14:23

<br /> tout simple et surement très bon !<br /> <br /> <br />

S

sab

23/09/2009 21:41

<br /> moi je peux attendre qu'ils refroidissent je les croque avant...<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

23/09/2009 21:42

<br /> le premier je l'ai mangé quand il était chaud aussi...<br /> <br /> <br />

A

anna

23/09/2009 20:56

<br /> je fais les mêmes et nous nous régalons tous, mes petits-enfants adorent<br /> bises<br /> <br /> <br />

M

mouni

23/09/2009 20:34

<br /> je le plongerai bien dans de la mayo moi!<br /> <br /> <br />

C

Choupette

23/09/2009 20:25

<br /> A grignoter sans modération! ;-)<br /> <br /> <br />

D

Delphine

23/09/2009 19:04

<br /> Moi j'ai adoré ta folie pâte feuilletée et grâce à toi, j'ai très envie de me lancer!!! bisous<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

23/09/2009 19:36

<br /> vas-y tu peux te lancer, c'est un plaisir de voir sa pâte maison gonfler dans son four !<br /> <br /> <br />

C

Cricridam

23/09/2009 18:48

<br /> bravo c'est extra<br /> <br /> <br />

C

Cec

23/09/2009 18:14

<br /> j'adore ces petites torsades, vite faites et délicieuses<br /> <br /> <br />

S

Sylvie

23/09/2009 14:57

<br /> De jolis p'tits feuilletés à croquer sans compter !<br /> <br /> <br />

S

Stéphanie

23/09/2009 14:52

<br /> Et bien voila des petits batonnets pour aller trempouiller dans la confiture de melon de chez "talons hauts et cacao". ;-)<br /> <br /> <br />

B

Biscottine

23/09/2009 14:49

<br /> C'est le genre de petites choses dont je raffole!<br /> <br /> <br />

P

petitegentiane25

23/09/2009 13:29

<br /> bon je crois qu'on va faire un deal toutes les 2 ! je te fais ta mayonnaise quand tu en as besoin et toi tu me fais de la pâte feuilletée (j'ai la flemme de me lancer là dedans pourtant quand je<br /> vois ta pâte je me dis whaaaaa comme elle est belle ta pâte ! ..c'est équitable comme marché non ? ^^ !<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

23/09/2009 20:02

<br /> faut voir... faut voir...<br /> <br /> <br />

S

sagweste

23/09/2009 13:11

<br /> allez zou, je fais au prochain apero lol<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

J

jolieplantebleue

23/09/2009 12:56

<br /> C'est joli joli! depuis le temps que je veux en faire, il faut que je ressorte ma recette, tu me donnes envie!<br /> <br /> <br />

S

Sonia

23/09/2009 12:22

<br /> Oh ben, j'ai publié la même chose sur mon blog aujourd'hui.. sauf avec une pâte feuilleté du commerce<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

23/09/2009 12:23

<br /> <br /> je vais vite voir les tiens<br /> <br /> <br /> <br />

J

jacre

23/09/2009 12:14

<br /> ah oui c'est très bon et très vite fait...bises<br /> <br /> <br />

S

sandra

23/09/2009 12:08

<br /> avec un p'tit gaspacho et c'est le paradis!<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

23/09/2009 11:58

<br /> c'est si bon quand c'est fait maisn<br /> <br /> <br />

A

Amal bidawiya

23/09/2009 10:43

<br /> salut copine bonne rectte<br /> bravo<br /> bonne journée<br /> a+<br /> <br /> <br />

M

melanie

23/09/2009 10:33

<br /> hummm,excellent!!!<br /> <br /> <br />

K

Karinette

23/09/2009 09:58

<br /> Je dis OUI à l'apéro avec tes feuilletés !<br /> Et j'adore le pinceau qui vole tout seul pour les dorer !!!<br /> <br /> <br />

S

sarah

23/09/2009 09:35

<br /> Miam!! Et pour le ptit dej, non??<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

23/09/2009 09:57

<br /> pourquoi pas ?<br /> <br /> <br />

A

amaryves

23/09/2009 09:17

<br /> J'ai pensé à toi hier ... en sortant ma pâte feuilletée du congél !!!!<br /> <br /> PS :c'est pourtant simplissime tes explications, mais il m'en restait au congé...(bonne excuse !!!)<br /> <br /> <br />