Pavé de saumon au saint agur

J'aime le poisson et j'aime le fromage alors j'ai testé le mélange de deux saveurs bien différentes à savoir oser mettre du fromage persillé sur du saumon
Le résultat est excellentissime !

Pour 4 personnes
4 pavés de saumon
100 g de fromage à pate persillée (du saint agur pour moi)
4 cuillères à soupe de crème épaisse (allégée ce soir on se rassure comme on peut !)
16 crevettes cuites décortiquées
4 feuilles de papier aluminium

Mettre une cuillère de crème sur chaque pavé puis disposer dessus 4 crevettes terminer par des miettes de saint agur

Mettre au four à 200° pendant 20 mn
Déguster avec des pates fraiches, du riz, de l'ébli ou comme nous ce soir une purée de celeri faite maison...

Je ne regrette pas d'avoir tenté, et je recommencerai tellement c'est parfumé et agréable en bouche