28 Novembre 2010
Pour la 11ème fois, je participe au petit jeu interblogs organisés par le forum "plaisirs gourmands".
C'est toujours avec un énorme plaisir que je pars à la recherche de LA recette à tester sur mon "blog-binôme"...
Aujourd'hui j'ai été piquer une recette dans la cuisine de Isasolju "Cuisine et délices"
J'ai trouvé une recette de galettes de carottes rapide et idéale pour accompagner une viande ou un poisson.
pour une douzaine de galettes :
3 oeufs
2 cuillères à soupe de crème épaisse
50 g de farine
250 g de carottes rapées crues
100 g de gruyère ou de comté rapé
sel, poivre
Battre les oeufs avec la crème. Ajouter la farine. Bien mélanger. Ajouter le fromage râpé les carottes râpées, saler et poivrer.
Laisser reposer 20 minutes (ce que je n'ai pas fait)
Disposer des petits tas en forme de galette dans une poele graissée et faire cuire 5 minutes environ en les retournant. Les galettes doivent être dorées.
J'ai essayé la cuison au four : c'est moins riche, mais c'est moins bon et moins joli. Je suis allée chercher une recette chez Isasolju "Cuisine et délices" et c'est Katell "Cookatell" qui vient piocher une recette dans ma cuisine... qu'a t-elle trouvé ?
ps : j'ai eu quelques petits soucis avec mes photos...
Bab 02/12/2010 10:02
Roseline 01/12/2010 16:12
Flo23 01/12/2010 14:46
celine 01/12/2010 14:01
Therbia 01/12/2010 10:38
Miss Miamm 01/12/2010 07:28
ptiotesteph 30/11/2010 22:53
Frédée 30/11/2010 16:04
Lau 30/11/2010 08:49
fanfan 29/11/2010 21:41
Maiwenn 29/11/2010 18:20
coco 29/11/2010 18:18
chocolatatout 29/11/2010 18:53
Lulu 29/11/2010 17:15
lou 29/11/2010 17:14
La cuisine des minis 29/11/2010 14:43
Grain de Raisin 29/11/2010 12:05
cece07170 29/11/2010 09:39
kouky 29/11/2010 07:38
Boljo 29/11/2010 00:39
Mary 28/11/2010 23:38
crissou 28/11/2010 22:39
Audalacuisine 28/11/2010 22:29
Bonpourlespapilles 28/11/2010 21:56
sabrina049 28/11/2010 20:47
isasolju 28/11/2010 20:30
Méline Rochet 28/11/2010 19:48
Minoux 28/11/2010 19:27
cecile 28/11/2010 19:15
Pauline 28/11/2010 19:13
smartizette 28/11/2010 18:28
Isma 28/11/2010 18:21
Eol 28/11/2010 17:56
Mamouzette 28/11/2010 17:28
tattoo 28/11/2010 16:55
Sorcilili 28/11/2010 16:21
nounoune 28/11/2010 16:06
céline 28/11/2010 15:17
sigrid 28/11/2010 15:16
RiriColibri 28/11/2010 15:12
marielou 28/11/2010 14:47
Anna 28/11/2010 14:46
yo 28/11/2010 14:30
samia 28/11/2010 14:07
axoulle 28/11/2010 14:07
afaurore 28/11/2010 13:46
Andy 28/11/2010 13:24
sagweste 28/11/2010 13:14
pierre 28/11/2010 12:57
carocook 28/11/2010 12:44
Sandyy90 28/11/2010 12:44