petit jeu interblogs

Galettes de carottes

28 Novembre 2010

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Pour la 11ème fois, je participe au petit jeu interblogs organisés par le forum "plaisirs gourmands".
C'est toujours avec un énorme plaisir que je pars à la recherche de LA recette à tester sur mon "blog-binôme"...
Aujourd'hui j'ai été piquer une recette dans la cuisine de Isasolju "Cuisine et délices"
J'ai trouvé une recette de galettes de carottes rapide et idéale pour accompagner une viande ou un poisson.

pour une douzaine de galettes :
3 oeufs
2 cuillères à soupe de crème épaisse
50 g de farine
250 g de carottes rapées crues
100 g de gruyère ou de comté rapé
sel, poivre

Battre les oeufs avec la crème. Ajouter la farine. Bien mélanger. Ajouter le fromage râpé les carottes râpées, saler et poivrer.
Laisser reposer 20 minutes (ce que je n'ai pas fait)
Disposer des petits tas en forme de galette dans une poele graissée et faire cuire 5 minutes environ en les retournant. Les galettes doivent être dorées.
J'ai essayé la cuison au four : c'est moins riche, mais c'est moins bon et moins joli. Je suis allée chercher une recette chez Isasolju "Cuisine et délices" et c'est Katell "Cookatell" qui vient piocher une recette dans ma cuisine... qu'a t-elle trouvé ?
ps : j'ai eu quelques petits soucis avec mes photos...

Partager cet article

Repost0

Far breton aux mirabelles en version mini

Pruneaux au lard (bouchées apéritives)

Commenter cet article

V

Vaness food

29/05/2023 13:29

Alors j’ai un peu modifié ta recette j’ai rajouté du jambon et du persil et fais en grande galette mais merci pour l’idée de base 🎉🎉

B

Bab

02/12/2010 10:02

<br /> Mon avis tu dis ? elles ont juste l'air top ces galettes !!<br /> <br /> <br />

R

Roseline

01/12/2010 16:12

<br /> c'est drôle j'en ai fait à midi !!!<br /> bisous, bonne fin de journée :)<br /> <br /> <br />

F

Flo23

01/12/2010 14:46

<br /> C'sst sympa et ça change des galettes de pommes de terre !<br /> <br /> <br />

C

celine

01/12/2010 14:01

<br /> Une belle réalisation !<br /> <br /> <br />

T

Therbia

01/12/2010 10:38

<br /> Superbe, c'est un très bon choix !<br /> <br /> <br />

M

Miss Miamm

01/12/2010 07:28

<br /> Très belle réalisation !!!<br /> <br /> Bonne journée !!<br /> <br /> <br />

P

ptiotesteph

30/11/2010 22:53

<br /> sympa ces petites galettes!!!!<br /> <br /> <br />

F

Frédée

30/11/2010 16:04

<br /> Olalala les photos sont tout simplement magnifiques!<br /> La recette est aussi tres sympa! Parfaite pour moi en ce moment qui n'ai pas grand temps pour cuisiner mais qui ne veux pas tirer un trait sur les legumes, non mais oh ;-)<br /> <br /> <br />

L

Lau

30/11/2010 08:49

<br /> Très sympa comme recette, j'aime beaucoup la première photo !<br /> Bises<br /> <br /> <br />

F

fanfan

29/11/2010 21:41

<br /> miam miam ces petites galettes me font envie!!!<br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

29/11/2010 18:20

<br /> C'ets sympa, ça rend aimable, ça fait les cuisses roses (quoique on le smontre pas trop avec le froid !) que demander de plus ???!!! Bonne soirée !<br /> <br /> <br />

C

coco

29/11/2010 18:18

<br /> OK interressant j'imagine que tu ajoutes aussi les carottes rapées avant de laisser reposer ...!! et avec des carottes violettes ça doit être super jolie ça me donne une idée ... bizz coco<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

29/11/2010 18:53

<br /> <br /> oups ben oui les carottes je les avais oubliées....<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lulu

29/11/2010 17:15

<br /> Miam, j'adore ce genre de petites galettes ! Bisous, je continue ma ronde<br /> <br /> <br />

L

lou

29/11/2010 17:14

<br /> Une jolie façon de manger des carottes.<br /> <br /> <br />

L

La cuisine des minis

29/11/2010 14:43

<br /> Je continu ma ronde doucement... j'ai un peu de mal à suivre on est nombreuses lol...<br /> Bravo c'est super appétissant!<br /> bonne journée<br /> Elise<br /> <br /> <br />

G

Grain de Raisin

29/11/2010 12:05

<br /> Bonjour,<br /> <br /> Jusqu’au 19 décembre grainderaisin.com propose un grand jeu concours pour gagner peut-être l’un des 80 coffrets de 4 mini-cocottes Le Creuset mis en jeu.<br /> <br /> Pour jouer : http://www.grainderaisin.com/redirect.html#c=67&pg=7<br /> <br /> N'hésitez pas à faire passer le message !<br /> <br /> Amicalement,<br /> <br /> <br />

C

cece07170

29/11/2010 09:39

<br /> je te pique un morceau<br /> <br /> <br />

K

kouky

29/11/2010 07:38

<br /> hummm!! très appétissantes!! bonne journée!!<br /> <br /> <br />

B

Boljo

29/11/2010 00:39

<br /> Je garde dans mes tablettes, ces très jolies galettes et je trouve les photos réussies.<br /> <br /> <br />

M

Mary

28/11/2010 23:38

<br /> Tes galettes aux carottes sont aussi gourmandes qu'une crème au chocolat ma belle vi vi vi<br /> <br /> Je les ai mise de coté car je compte bien les faire prochainement.<br /> Gros bisous<br /> <br /> <br />

C

crissou

28/11/2010 22:39

<br /> Quelle délicieuse façon de proposer des carottes! Je réserve cette recette! Ps: tes photos sont comme d'habitude: gourmandes ! A bientôt<br /> <br /> <br />

A

Audalacuisine

28/11/2010 22:29

<br /> Elles ont l'air excellentes ces petites galettes, très bon choix !<br /> Bises<br /> <br /> <br />

B

Bonpourlespapilles

28/11/2010 21:56

<br /> Très bon choix de recette ! Ca fait vraiment envie !!!<br /> Bonne soirée :)<br /> <br /> <br />

S

sabrina049

28/11/2010 20:47

<br /> c'est super bon<br /> <br /> <br />

I

isasolju

28/11/2010 20:30

<br /> superbe photos !!!<br /> j'espère que cela vous a plu<br /> <br /> isabelle<br /> <br /> <br />

M

Méline Rochet

28/11/2010 19:48

<br /> Elles sont magnifiques ces petites galettes, merci pour la recette.<br /> <br /> <br />

M

Minoux

28/11/2010 19:27

<br /> magnifique réalisation<br /> bonne soirée<br /> minoux<br /> <br /> <br />

C

cecile

28/11/2010 19:15

<br /> bonne idée ... peut etre qu'ainsi j'arriverais à aimer les carottes ! lol !<br /> bises<br /> <br /> <br />

P

Pauline

28/11/2010 19:13

<br /> Huuuuummmm, je suis fan ^^<br /> <br /> <br />

S

smartizette

28/11/2010 18:28

<br /> ça a l'air délicieux !<br /> <br /> <br />

I

Isma

28/11/2010 18:21

<br /> Ta photo fait très envie !<br /> <br /> <br />

E

Eol

28/11/2010 17:56

<br /> Je suis une grande inconditionnelle des galettes de carottes que je mangerais à n'importe quelle heure de la journée!<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

28/11/2010 17:28

<br /> Hummm trop tentant, merci de ta visite,<br /> <br /> je continue ma ronde,<br /> <br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />

T

tattoo

28/11/2010 16:55

<br /> elles sont bien sympathiques ces galettes<br /> <br /> <br />

S

Sorcilili

28/11/2010 16:21

<br /> Bravo d'avoir recommencé pour les photos, au moins je connais ton menu du midi... Bises<br /> Merci pour ta participation ♥<br /> <br /> <br />

N

nounoune

28/11/2010 16:06

<br /> tes galettes sont superbes et je vais me noter la recette pour l'essayer<br /> <br /> <br />

C

céline

28/11/2010 15:17

<br /> les belles galettes<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />

S

sigrid

28/11/2010 15:16

<br /> voilà une recette à essayer Bon dimanche<br /> <br /> <br />

R

RiriColibri

28/11/2010 15:12

<br /> J'ai suivi tes péripéties sur le fofo, et bien, bravo Nadine pour ces superbes photos!!! Même à 7h du matin, tu fais des merveilles! Bisous et bonne journée!<br /> <br /> <br />

M

marielou

28/11/2010 14:47

<br /> belle entrée et très bonne aussi bravo bon choix de recette à faire j'ai notée la recette bonne ronde biss<br /> <br /> <br />

A

Anna

28/11/2010 14:46

<br /> Très appétissantes galettes, et très jolies photos !<br /> <br /> <br />

Y

yo

28/11/2010 14:30

<br /> super choix... elles ont l'air bien moelleuses!<br /> <br /> <br />

S

samia

28/11/2010 14:07

<br /> quel délice ces galettes de carottes et une idée fort originale.<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />

A

axoulle

28/11/2010 14:07

<br /> hum les belle carotte de pomme de terre ca donne tres envie<br /> <br /> <br />

A

afaurore

28/11/2010 13:46

<br /> moi je les trouve superbes tes photos<br /> bizzzz*<br /> <br /> <br />

A

Andy

28/11/2010 13:24

<br /> Hummm cela doit être délicieux, je vais noter la recette car je rafolle des carottes Bonne journée Bises<br /> <br /> <br />

S

sagweste

28/11/2010 13:14

<br /> tiens on se joue de la carotte toutes les deux ;o)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

P

pierre

28/11/2010 12:57

<br /> du soleil dans l'assiette avec ton plat !!!merci Pierre<br /> <br /> <br />

C

carocook

28/11/2010 12:44

<br /> ah c'est une trés bonne idée !! j'adhère ! d'ailleurs j'aime bien tout ton blog !!<br /> <br /> <br />