petit jeu interblogs

Galettes de carottes

28 Novembre 2010

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Pour la 11ème fois, je participe au petit jeu interblogs organisés par le forum "plaisirs gourmands".
C'est toujours avec un énorme plaisir que je pars à la recherche de LA recette à tester sur mon "blog-binôme"...
Aujourd'hui j'ai été piquer une recette dans la cuisine de Isasolju "Cuisine et délices"
J'ai trouvé une recette de galettes de carottes rapide et idéale pour accompagner une viande ou un poisson.

pour une douzaine de galettes :
3 oeufs
2 cuillères à soupe de crème épaisse
50 g de farine
250 g de carottes rapées crues
100 g de gruyère ou de comté rapé
sel, poivre

Battre les oeufs avec la crème. Ajouter la farine. Bien mélanger. Ajouter le fromage râpé les carottes râpées, saler et poivrer.
Laisser reposer 20 minutes (ce que je n'ai pas fait)
Disposer des petits tas en forme de galette dans une poele graissée et faire cuire 5 minutes environ en les retournant. Les galettes doivent être dorées.
J'ai essayé la cuison au four : c'est moins riche, mais c'est moins bon et moins joli. Je suis allée chercher une recette chez Isasolju "Cuisine et délices" et c'est Katell "Cookatell" qui vient piocher une recette dans ma cuisine... qu'a t-elle trouvé ?
ps : j'ai eu quelques petits soucis avec mes photos...

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Bab 02/12/2010 10:02

Mon avis tu dis ? elles ont juste l'air top ces galettes !!

Roseline 01/12/2010 16:12

c'est drôle j'en ai fait à midi !!!
bisous, bonne fin de journée :)

Flo23 01/12/2010 14:46

C'sst sympa et ça change des galettes de pommes de terre !

celine 01/12/2010 14:01

Une belle réalisation !

Therbia 01/12/2010 10:38

Superbe, c'est un très bon choix !

Miss Miamm 01/12/2010 07:28

Très belle réalisation !!!

Bonne journée !!

ptiotesteph 30/11/2010 22:53

sympa ces petites galettes!!!!

Frédée 30/11/2010 16:04

Olalala les photos sont tout simplement magnifiques!
La recette est aussi tres sympa! Parfaite pour moi en ce moment qui n'ai pas grand temps pour cuisiner mais qui ne veux pas tirer un trait sur les legumes, non mais oh ;-)

Lau 30/11/2010 08:49

Très sympa comme recette, j'aime beaucoup la première photo !
Bises

fanfan 29/11/2010 21:41

miam miam ces petites galettes me font envie!!!

Maiwenn 29/11/2010 18:20

C'ets sympa, ça rend aimable, ça fait les cuisses roses (quoique on le smontre pas trop avec le froid !) que demander de plus ???!!! Bonne soirée !

coco 29/11/2010 18:18

OK interressant j'imagine que tu ajoutes aussi les carottes rapées avant de laisser reposer ...!! et avec des carottes violettes ça doit être super jolie ça me donne une idée ... bizz coco

chocolatatout 29/11/2010 18:53

oups ben oui les carottes je les avais oubliées....

Lulu 29/11/2010 17:15

Miam, j'adore ce genre de petites galettes ! Bisous, je continue ma ronde

lou 29/11/2010 17:14

Une jolie façon de manger des carottes.

La cuisine des minis 29/11/2010 14:43

Je continu ma ronde doucement... j'ai un peu de mal à suivre on est nombreuses lol...
Bravo c'est super appétissant!
bonne journée
Elise

Grain de Raisin 29/11/2010 12:05

Bonjour,

Jusqu’au 19 décembre grainderaisin.com propose un grand jeu concours pour gagner peut-être l’un des 80 coffrets de 4 mini-cocottes Le Creuset mis en jeu.

Pour jouer : http://www.grainderaisin.com/redirect.html#c=67&pg=7

N'hésitez pas à faire passer le message !

Amicalement,

cece07170 29/11/2010 09:39

je te pique un morceau

kouky 29/11/2010 07:38

hummm!! très appétissantes!! bonne journée!!

Boljo 29/11/2010 00:39

Je garde dans mes tablettes, ces très jolies galettes et je trouve les photos réussies.

Mary 28/11/2010 23:38

Tes galettes aux carottes sont aussi gourmandes qu'une crème au chocolat ma belle vi vi vi

Je les ai mise de coté car je compte bien les faire prochainement.
Gros bisous

crissou 28/11/2010 22:39

Quelle délicieuse façon de proposer des carottes! Je réserve cette recette! Ps: tes photos sont comme d'habitude: gourmandes ! A bientôt

Audalacuisine 28/11/2010 22:29

Elles ont l'air excellentes ces petites galettes, très bon choix !
Bises

Bonpourlespapilles 28/11/2010 21:56

Très bon choix de recette ! Ca fait vraiment envie !!!
Bonne soirée :)

sabrina049 28/11/2010 20:47

c'est super bon

isasolju 28/11/2010 20:30

superbe photos !!!
j'espère que cela vous a plu

isabelle

Méline Rochet 28/11/2010 19:48

Elles sont magnifiques ces petites galettes, merci pour la recette.

Minoux 28/11/2010 19:27

magnifique réalisation
bonne soirée
minoux

cecile 28/11/2010 19:15

bonne idée ... peut etre qu'ainsi j'arriverais à aimer les carottes ! lol !
bises

Pauline 28/11/2010 19:13

Huuuuummmm, je suis fan ^^

smartizette 28/11/2010 18:28

ça a l'air délicieux !

Isma 28/11/2010 18:21

Ta photo fait très envie !

Eol 28/11/2010 17:56

Je suis une grande inconditionnelle des galettes de carottes que je mangerais à n'importe quelle heure de la journée!

Mamouzette 28/11/2010 17:28

Hummm trop tentant, merci de ta visite,

je continue ma ronde,

bisous, Mamouzette

tattoo 28/11/2010 16:55

elles sont bien sympathiques ces galettes

Sorcilili 28/11/2010 16:21

Bravo d'avoir recommencé pour les photos, au moins je connais ton menu du midi... Bises
Merci pour ta participation ♥

nounoune 28/11/2010 16:06

tes galettes sont superbes et je vais me noter la recette pour l'essayer

céline 28/11/2010 15:17

les belles galettes
bon dimanche

sigrid 28/11/2010 15:16

voilà une recette à essayer Bon dimanche

RiriColibri 28/11/2010 15:12

J'ai suivi tes péripéties sur le fofo, et bien, bravo Nadine pour ces superbes photos!!! Même à 7h du matin, tu fais des merveilles! Bisous et bonne journée!

marielou 28/11/2010 14:47

belle entrée et très bonne aussi bravo bon choix de recette à faire j'ai notée la recette bonne ronde biss

Anna 28/11/2010 14:46

Très appétissantes galettes, et très jolies photos !

yo 28/11/2010 14:30

super choix... elles ont l'air bien moelleuses!

samia 28/11/2010 14:07

quel délice ces galettes de carottes et une idée fort originale.
biz,samia

axoulle 28/11/2010 14:07

hum les belle carotte de pomme de terre ca donne tres envie

afaurore 28/11/2010 13:46

moi je les trouve superbes tes photos
bizzzz*

Andy 28/11/2010 13:24

Hummm cela doit être délicieux, je vais noter la recette car je rafolle des carottes Bonne journée Bises

sagweste 28/11/2010 13:14

tiens on se joue de la carotte toutes les deux ;o)
bisou
sag

pierre 28/11/2010 12:57

du soleil dans l'assiette avec ton plat !!!merci Pierre

carocook 28/11/2010 12:44

ah c'est une trés bonne idée !! j'adhère ! d'ailleurs j'aime bien tout ton blog !!

Sandyy90 28/11/2010 12:44

Magnifique ces galettes, j'en mangerais volontiers ! Bravo pour ce choix et bonne ronde Nadine