Top articles
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Gratin de courgettes comme des lasagnes
un plat complet et fort savoureuxµ Pour changer des lasagnes, j'ai remplacé les feuilles de pâte par des tranches fines de courgettes. J'ai ainsi fait des couches de courgettes et de viande hachée à la façon des lasagnes (avec peut être moins de sauce...
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Salade de soja frais
une salade légère pour aujourd'hui juste des pousses de soja frais 1/2 concombre coupé en petits cubes quelques tomates cerises coupées en deux quelques crevettes décortiquées (2-3 par personne) 1 escalope de poulet grillée coupée en petits morceaux 2...
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le gâteau impossible mexicain
J'ai trouvé chez Mirliton une recette très tentante de gâteau au chocolat appelé "gâteau magique" Ce gâteau est une déclinaison du "pastel imposible" mexicain ou "gâteau impossible" : un dessert composé d'un gâteau moelleux (presque brownie selon moi)...
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Chaud - froid de radis
Rien de bien compliqué, rien de bien original. Mais une première pour moi : La soupe de fanes de radis J'ai profité d'une belle récolte de radis du jardin pour enfin essayer la soupe de fanes. Avec leurs belles feuilles fraîchement cueillies et non traitées,...
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Gâteau au chocolat au micro onde de Sabine
Voici la participation de Sabine pour le concours "mon meilleur gâteau au chocolat" Je lui laisse la parole : "on cuit le gâteau au micro ondes, il est très rapide à préparer, très rapide à cuire et encore plus rapide à déguster ! il vous faut : 200 g...
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Raviolis vapeur "Ha Cao" boeuf et crevette
Première expérience pour ces raviolis vapeur Pour une trentaine de raviolis 300 g de crevettes 200 g de viande de boeuf hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit morceau de gingembre rapé (j'ai oublié mon morceau à la caisse du supermarché, j'ai du me...
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100 recettes de gâteau au chocolat testées, la 100ème est...
Aujourd'hui est un grand jour pour moi, c'est le 14 juillet oui mais c'est aussi et c'est surtout le jour où je peux dire que j'ai enfin franchi la barre des 100 meilleurs gâteaux au chocolat testés ! Bien sûr je ne pouvais pas passer à côté du 100ème...
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Le moelleux au chocolat de Valérie
Voici la vraie recette du gâteau de Valérie, celle que j'ai par mégarde détournée hier (et qui a donné un gâteau bien bon même détourné) Selon Valérie, c'est le meilleur gâteau au chocolat, celui que les enfants adorent et réclament... 135 g de chocolat...
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Filet mignon au barbecue
J'ai été séduite par cette recette de filet mignon au barbecue et il était bien sûr indispensable que je la teste rapidement Ce fut un délice, nous avons adoré, tellement adoré que nous gardons l'idée pour un prochain barbecue festif... Pour 4 personnes...
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Fin du concours et 65 recettes testées...
Apres les 40 premières recettes voici un petit aperçu des 25 suivantes que j'ai réalisées d'après vos recettes (je mettrai les titres des recettes quand j'aurai tout terminé) Il ne m'en reste plus que 60 à faire.... alors la je dis quand même arggggghhhh.......
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Financiers à la cerise
Ma soeur ayant passé quelques jours à la maison, nous avons beaucoup cuisiné. Vendredi, pendant que j'étais partie travailler elle s'est affairée à la cuisine et m'a fait une jolie surprise quand je suis rentrée le soir... une entrée toute en couleur...
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Gâteau au chocolat de Sandrine
Ingrédients -2 oeufs -1 yaourt -150g de farine -140g de sucre -1/3 d'un sachet de levure chimique -10 cl d'huile -200g de chocolat noir Préparation: Préchauffer le four à 180°C soit T6. Dans un saladier, bien travailler au fouet les oeufs et le sucre...
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Mission accomplie ! ça t'en bouche un coin hein Sab ?
Ça y est enfin, j'ai terminé de tester vos 135 recettes. Alors voici le bilan des courses à la demande pressante de Sab : 135 recettes de gâteau au chocolat ça représente : environ 22 kg de chocolat environ 13 kg de sucre environ 450 oeufs environ 11...
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Gâteau fondant au chocolat d'Evelyne
Voici une recette proposée par Evelyne Je lui laisse la parole (mes commentaires en bleu) : Une tuerie (parait-il) 8 personnes 7 oeufs 180 g de sucre 1 petit verre à thé d'huile j'ai mis 4 cl d'huile ne sachant pas la contenance d'un petit verre à thé...
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Moelleux au chocolat selon Celya (attention délice en vue)
Voici la recette de Celya, il me manque certes la "touche du chef" j'espère être fidèle à la recette de base. Il est vraiment vraiment très bon... 200 g de chocolat 150 g de beurre 3 cas de lait 160 g de sucre 3 cas de farine 4 oeufs Faire fondre le chocolat...
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Gâteau invisible aux courgettes (recette d'Eryn et son détournement)
J'ai voulu utiliser une recette d'Eryn pour écouler les nombreuses courgettes de mon jardin. J'ai fait sa recette de gâteau invisible au courgettes (recette déjà testée avec des pommes et bien appréciée) J'ai décliné sa recette dans une version plus personnelle...
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Petits beurre maison (merci Brigitte)
C'est qui Brigitte ? C'est celle qui va m'aider à faire le gâteau de Manon... pour faire le gâteau de Manon il faut des petits beurre, donc aujourd'hui opération petits beurre... J'ai trouve la recette ici j'ai juste divisé par deux les ingrédients. pour...
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Tartelettes paysannes à la framboise
J'ai trouvé cette recette dans le Marabout des "desserts tout sucrés" La photo originale était magnifique, rien de comparable avec ce qui est sorti de mon four, mais bon, tant pis... En tout cas, gustativement c'était très intéressant et même très bon....
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Le moelleux au chocolat d'Evelyne (plus moelleux tu meurs)
En regardant la récap des meilleurs gâteaux au chocolat (en réalité en comptant combien il m'en reste à cuire et à manger parce que là je commence à ne plus savoir comment je m'appelle) j'ai vu qu'il y avait des recettes sans lien, donc je vais réparer...
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wrap maison poulet crudités
quand j'ai vu les magnifiques wraps faits par Prunille j'ai tout de suite imaginé ce que je pouvais faire avec une telle recette... et quelques jours plus tard, me voilà en train de cuire mes galettes comme une grande... J'ai suivi à la lettre la recette...
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Kluski na parze (recette polonaise) boulettes à la vapeur
Avec une pensée pour nos amis qui sont partis en Pologne (sans nous) pour leur montrer que l'on ne les oublie pas, que l'on mange presque comme eux. Voici une recette polonaise utilisée comme accompagnement pour une viande en sauce. pour 4 personnes (environ...
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"Chou"bricot
Entre chou et abricot, une mignardise réalisée pour le plaisir des yeux et des papilles une mignardise réalisée pour un dessert original. Il s'agit d'un petit chou garni d'une crème pâtissière parfumée à l'abricot. Le chou est recouvert de pâte d'amande...
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Tagliatelles de légumes et poulet parfum de curry
Un petit plat sans prétention, qui allie légumes, poulet et crevettes avec une sauce au curry toute douce. pour 4 à 6 gourmands : 500 g de blanc de poulet 250 g de champignons de paris 4 belles courgettes 4 petites carottes 2 gros oignons 300 g de crevettes...
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petit pain au chocolat ou croissant ? peu importe, c'est maison !
Envie d'une viennoiserie maison ? voici mes premiers tests réalisés en pas à pas. pour la pâte 250 g de farine 150 ml de lait 30 g de sucre 1 cuillère à café de levure sèche 1 cuillère à café de sel pour le feuilletage 110 g de beurre 8 barres de chocolat...
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Le kouign amann d'Amalia
un dessert breton pur beurre que j'adore vraiment. je n'ai jamais osé en faire auparavant devant les quantités impressionantes de beurre utilisées (entre 200 et 600 g quand même en fonction des recettes) mais je ne sais pas si le concours m'a ouvert les...