desserts
Bûche myrtille-citron
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Voici une des bûches que j'ai réalisée pour le repas de Noël. Il s'agit d'une mousse légère à la myrtille avec un insert au lemon curd et un biscuit amande et zestes de citron. Ce dessert était vraiment léger en...
En savoir plusChalet forêt noire aux framboises
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Je vous propose aujourd'hui ce dessert qui est assez facile à réaliser. Il demande un peu d'organisation et de temps d'attente entre les différentes étapes. Donc il est préférable de la préparer la veille. J'ai...
En savoir plusStreusel à la rhubarbe, moelleux au crumble
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Pour utiliser les belles tiges de rhubarbes de Mélanie, j'ai cherché une recette qui pouvait changer de la classique tarte à la rhubarbe. Je ne suis vraiment pas fan des tartes, au grand désarrois de mes enfants....
En savoir plusBoules de tiramisu
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Voici une recette que j'avais repéré il y a un moment. C'est une façon un peu différente de préparer un tiramisu. Tous les ingrédients du tiramisu classique sont là, mais ils sont mélangés différemment. Les biscuits...
En savoir plusCharlotte aux fraises
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C'est l'anniversaire de belle-maman, et j'ai envie de lui offrir un gâteau aux saveurs qu'elle apprécie. Belle-maman n'est pas fan du chocolat et elle a toujours préféré mes desserts aux fruits. alors pour l'occasion...
En savoir plusGaufres en pâte à choux
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Je vous propose une nouvelle recette de gaufres. J'ai choisi de ne pas sucrer la pâte, pour permettre d'en faire des sucrées et des salées. Les enfants chocolat les ont mangées avec de la pâte à tartiner, moi j'ai...
En savoir plusgâteau qui pleure turc (aglayan kek)
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Voici une délicieuse recette qui fait le tour de beaucoup de cuisines. Cela fait un moment que je la garde dans ma "to do list" et j'ai pu enfin profiter des vacances pour préparer ce dessert. Je ne regrette pas...
En savoir plusEntremet individuel à la mangue (trompe l'oeil)
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Ma mini miss chocolat profite de ses vacances pour pâtisser. Elle m'a demandé de l'aider à faire un trompe l'oeil comme "Cédric Grolet"... Super, j'étais partante pour le trompe l'oeil, mais je lui ai dit que l'on...
En savoir plusBrioche à la crème d'amande, ma brioche des rois
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Nous sommes encore dans la période des galettes, et ma grande miss chocolat m'a demandé de faire une galette sans pâte feuilletée "tu vois une galette soit avec une pâte à brioche, soit avec une pâte à pain, mais...
En savoir plusGalette des rois à la pralinoise (pâte feuilletée maison)
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Bon voila, après la bûche, voici la galette des rois... A la maison, nous aimons la préparer nous-même, mais c'est toujours compliqué de se mettre d'accord sur le parfum de la garniture. En bonne blogueuse, j'aime...
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