Nous sommes encore dans la période des galettes, et ma grande miss chocolat m'a demandé de faire une galette sans pâte feuilletée "tu vois une galette soit avec une pâte à brioche, soit avec une pâte à pain, mais...
En savoir plusBon voila, après la bûche, voici la galette des rois... A la maison, nous aimons la préparer nous-même, mais c'est toujours compliqué de se mettre d'accord sur le parfum de la garniture. En bonne blogueuse, j'aime...
En savoir plusCette recette est une variante du baeckeoffe traditionnel qui est un plat où légumes et viande cuisent à l'étouffée dans une marinade de vin blanc. Je l'ai réalisée avec du poisson à la place de la viande. Ce plat...
En savoir plusJe vous propose aujourd'hui une recette phare en franche-comté. Les croûtes forestières font partie des plats traditionnels de notre région. Nous les cuisinons généralement avec un vin de jura. Ce plat peut être...
En savoir plusJ'ai repéré cette recette sur la toile, de jolies pommes de pin réalisées avec une base de gâteau et des pétales de céréales au chocolat (type chocapic) pour faire les écailles des pommes de pin. J'ai trouvé l'idée...
En savoir plusNous sommes toujours dans la fabrication des petits biscuits de Noël, il reste quelques jours avant les festivités et ces petits gâteaux se conserveront très bien jusqu'à Noël. Ils sont très simples à préparer....
En savoir plusJe continue le temps des bredele, avec une nouvelle recette de petite douceur de Noël. J'aime beaucoup les biscotti, petits biscuits cuits en deux fois, bien croquants, garnis avec des fruits secs. J'en mets toujours...
En savoir plusVoici enfin le temps des bredele, des petits biscuits de Noël. Je les prépare quelques jours avant Noël et je les conserve dans des boites en fer. Cette année, je reste fidèle à mes recettes chouchoutes : les bâtonnets...
En savoir plusVoici une petite recette que j'ai réalisé cet automne avec un potimarron. J'avais été agréablement surprise par le résultat. C'est très rapide à préparer et permet un accompagnement de viande ou de poisson original....
En savoir plusMiss chocolat m'a demandé de lui préparer des petits gâteaux à partager avec ses collègues. Il fallait une recette simple, facile à emporter et rapide à préparer. J'ai pensé tout de suite a des moelleux au chocolat...
En savoir plus