Curry de poisson aux patates douces
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Encore une recette salée. Un plat rapide à préparer et qui change un peu. J'adore le curry, c'est une de mes épices préférées, alors ce plat a vraiment ravi mes papilles. J'ai choisi un poisson blanc, du cabillaud,...
En savoir plusMoelleux au chocolat
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Il y a 10 ans je relançais la folle aventure de ma recherche du meilleur gâteau au chocolat, pari fou débuté un an auparavant et m'ayant amené au cours de ces deux saisons, presque 200 recettes de gâteaux au chocolat…...
En savoir plusMoelleux aux pommes et au mascarpone
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J'ai fait un tiramisu pour le dessert. Il me restait du mascarpone que je ne voulais pas perdre. J'ai choisi de faire un moelleux aux pommes et au mascarpone. J'ai repris la recette de Emma en changeant à peine...
En savoir plusPain de thon
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Voici une recette simple, à préparer un peu en avance car le pain de thon nécessite un moment de passage au frais pour être mangé bien froid. Ceci ci est moelleux, voire humide. Ne vous attendez pas à manger un...
En savoir plusGaufres ultra croustillantes et légères
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Voici une recette de gaufres extra ! Si vous aimez les gaufres croustillantes et aériennes, cette recette est faite pour vous. J'ai vu que les gaufres étaient meilleures avec de la levure de boulanger à la place...
En savoir plusCrinkles au chocolat (biscuits craquelés moelleux)
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On continue la semaine en douceur, avec une petite touche de chocolat, un nuage de sucre glace... Il y a quelques temps, j'avais craqué pour des petits biscuits au chocolat craquelés trouvés chez Isa. Elle utilisait...
En savoir plusDutch baby pancake salé (fromages, jambon, champignons, légumes)
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Alors là, il y a du bonheur en bouche…. Il y a quelques temps j'ai testé le Dutch baby pancake qui est une grosse crêpe cuite au four et garnie le plus souvent de fruits. J'avais fait une version aux pommes qui...
En savoir plusGratin de pâtes à la cancoillotte (recette pour utiliser des restes)
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Encore une idée fond de frigidaire... J'ai utilisé un reste de pâtes cuites, un peu de cancoillotte, les œufs de mes poules et voila un petit plat du soir... Pour 4 personnes : 600 g de pâtes cuites (types coquillettes...
En savoir plusGalettes moelleuses de courgettes (avec ou sans fromage de chèvre)
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La recette du jour est une recette rapide à faire, une façon différente de manger des courgettes. Le résultat donne des galettes de courgettes moelleuses, que j'ai pour certaines garnies avec du fromage de chèvre. pour...
En savoir plusMille-feuilles de courgettes, saumon fumé ricotta
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Je vous propose aujourd'hui une recette assez simple qui demande un tout petit peu de préparation mais qui donne un joli résultat tant au niveau visuel que gustatif. Il est possible de préparer ce plat la veille...
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