Visitandine aux myrtilles façon tatin
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Il me restait des blancs d'oeuf à écouler et un fond de sachet de myrtilles surgelées. J'avais envie d'associer les myrtilles avec de l'amande, dans un financier ou une visitandine. En regardant sur la toile, j'ai...
En savoir plusFlan de courgettes à la truite fumée
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Une recette simple, rapide et très parfumée pour un repas du soir. Il me restait des miettes de truite fumée qui se périmaient rapidement et je ne savais pas comment les utiliser. J'ai opté pour ce gratin, alliant...
En savoir plusBrownie aux noix facile
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Un peu de douceur et de rondeur dans cette recette. Une petite touche de bonheur qui fait du bien quand tout est gris... pour 4-8 personnes (moule de 1 litre) 100 g de chocolat noir 125 g de beurre 2 œufs 120 g...
En savoir plusQuichettes aux champignons (pâte à la courgette, flan cancoillotte)
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Voici un essai qui me trottait dans la tête depuis un moment. J’avais envie de faire des tartelettes en utilisant le principe de la pizza à la courgette, c’est à dire une base de pâte à la courgette. J’ai fait mes...
En savoir plusPetits gâteaux moelleux aux blancs d'oeufs (gâteau neige) et myrtilles
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Je vous propose une recette simple, douce et réconfortante. Ces petits moelleux sont moelleux, légers en bouche, parfumés, ils se mangeraient presque sans faim... J'ai trouvé la recette sur la toile, adaptée à mes...
En savoir plusTriangles de brick au saumon fumé
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Les recettes de triangles en feuilles de brick sont nombreuses dans ma cuisine, sucrées ou salées, carnées ou marines, on en trouve pour tous les gouts. Il me restait une bonne quantité de miettes de saumon fumé...
En savoir plusFar aux myrtilles
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Dans la famille chocolat, on aime le far breton, le vrai, nature ou le far aux pruneaux (clic). Mais on aime aussi par dessous tout transformer le far en dessert à décliner avec toute garniture trouvée dans les...
En savoir plusGalettes de courgettes soufflées
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Les galettes de courgettes sont souvent proposées dans la cuisine de la famille chocolat, elles se présentent sous toutes les formes et avec multitude d'accompagnements. La recette du jour est une base très proche...
En savoir plusGâteau chocolat mascarpone de Cyril Lignac
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Il y a déjà pas mal de temps, j'avais testé un gâteau au chocolat avec du mascarpone à la place du beurre. J'avais trouvé la texture agréable et légère. Ce gâteau avait été apprécié par toute la famille. J'ai refait...
En savoir plusQuiche sans pâte courgettes saumon
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J'aime les quiches sans pâte, c'est vraiment un repas du soir que nous faisons souvent à la maison. Parfois je personnalise même le contenu lorsque je les fais cuire dans les empreintes "grands ronds" de Demarle...
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