Pancakes à la banane sans lait sans gluten
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Je vous propose aujourd'hui une recette rapide de pancakes très moelleux qui ne contiennent ni lactose ni gluten ni matière grasse avant cuisson. Ils sont préparés rapidement et sont bien meilleurs dégustés chauds. pour...
En savoir plusLa tarte aux pommes rôties de mini miss chocolat
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Ma mini miss chocolat m'a demandé une tartelette pour le gouter. Oui, juste une toute petite tartelette aux pommes. Elle voulait des pommes caramélisées sur sa tartelette. Alors nous avons sorti la farine, le beurre,...
En savoir plusGateau moelleux banane pralin sans oeufs
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Miss chocolat m'a demandé de faire un gâteau, trouvant que cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de gâteaux pour le gouter. J'ai commencé à préparer ma base, des bananes plus que noires, et une fois celles...
En savoir plusSaumon mariné au miel, soja et gingembre cuit au four
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Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai beaucoup appréciée. J'avais déjà testé le mélange miel/soja/gingembre avec du saumon mis en cuisson à la poêle et en brochettes mariné ou pas mariné. Pour cette recette,...
En savoir plusRoulé escargot de viande en feuilles de brick
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Cela faisait un moment que je voulais tester le façonnage en escargot avec des feuilles de brick. Je vous propose aujourd'hui une version à la viande hachée. Finalement le principe est simple et le façonnage est...
En savoir plusNems à ma façon
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Je vous propose aujourd'hui une recette de nems très simple et rapide à préparer. J'ai divisé ma farce en deux parts égales et j'ai ajouté dans la première des crevettes et dans l'autre de la viande de porc. Vous...
En savoir plusCurry de poisson aux patates douces
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Encore une recette salée. Un plat rapide à préparer et qui change un peu. J'adore le curry, c'est une de mes épices préférées, alors ce plat a vraiment ravi mes papilles. J'ai choisi un poisson blanc, du cabillaud,...
En savoir plusMoelleux au chocolat
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Il y a 10 ans je relançais la folle aventure de ma recherche du meilleur gâteau au chocolat, pari fou débuté un an auparavant et m'ayant amené au cours de ces deux saisons, presque 200 recettes de gâteaux au chocolat…...
En savoir plusMoelleux aux pommes et au mascarpone
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J'ai fait un tiramisu pour le dessert. Il me restait du mascarpone que je ne voulais pas perdre. J'ai choisi de faire un moelleux aux pommes et au mascarpone. J'ai repris la recette de Emma en changeant à peine...
En savoir plusPain de thon
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Voici une recette simple, à préparer un peu en avance car le pain de thon nécessite un moment de passage au frais pour être mangé bien froid. Ceci ci est moelleux, voire humide. Ne vous attendez pas à manger un...
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