Donuts glaçage au chocolat smarties
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Chocolator junior vient de découvrir les Simpson et en particulier Homer Simpson, Homer qui adôôôôre les donuts...alors chocolator junior a tout simplement demandé à cuisinière préférée de lui faire des donuts pour...
En savoir plusBaluchon de poulet (boudin blanc de volaille) sauce aux champignons
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J'ai trouvé cette recette chez Snoopy, mais je l'avais déjà repérée à la source : elle provient en fait du superbe blog Péché de gourmandise (où les recettes sont tellement bien présentées que l'on rêve d'avoir...
En savoir plusEcorces d'oranges confites pour des orangettes
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Une petite douceur, facile à faire mais un peu longue parce qu'elle demande quelques minutes d'attention plusieurs jours de suite. Pour une future recette, il me fallait des écorces d'orange confites, j'ai voulu...
En savoir plusterrine de poisson (sans crème)
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Souvent lorsque l'on fait des terrines de poisson, on met de la crème, des oeufs et même parfois de la gélatine. Cette terrine est toute simple, sans mousse car le poisson reste en filet et elle est jolie et savoureuse....
En savoir plusIndécence au chocolat d'Eryn
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Encore un gâteau au chocolat de plus dans mes placards... J'ai trouvé cette recette chez Eryn et je n'ai rien changé. Ce gâteau a une texture fondante, légère. La pâte avant cuisson a la consistance d'une mousse...
En savoir plusSamoussa au boeuf parfum d'épices (méthode pliage pas à pas)
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J'aime beaucoup les samoussas et pour ce coup là je suis assez fière de moi, ces samoussas au boeuf me rappellent vraiment les samoussas mangés dans un petit marché sur l'île de la réunion (je demande pardon aux...
En savoir plusGâteau ultra moelleux aux mirabelles (gâteau des femmes pressées)
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Ah la magie d'internet... Il y a quelques années une de mes collègues avait apporté un gâteau au travail, gâteau que j'avais adoré pourtant sans chocolat, c'est pour dire si il m'avait impressionnée ! Ma collègue...
En savoir plusFeuilleté au reblochon comme une tartiflette
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Vite fait, ce petit feuilleté n'en n'est pas moins délicieux J'ai fait des feuilletés individuels avec de la pâte feuilletée maison que j'avais congelée (résultat elle tient très bien à la congélation, ce qui est...
En savoir plusCitrons givrés
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Un des desserts préférés de miss chocolat.... pour 4-5 citrons givrés : 4-5 citrons (125 g de jus de citron) 12,5 cl de lait entier 12,5 cl d'eau 125 g de sucre Laver et sécher les citrons. Couper le chapeau (la...
En savoir plusCiabatta (pain aux olives vertes)
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Voici un pain délicieux, légerement parfumé par l'ajout d'huile d'olive et d'olives vertes. Il accompagne à merveille le fromage. 500 g de farine blanche 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou l'équivalent...
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