mousse au toblerone
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une petite mousse simplissime et très très sucrée... pour les amateurs de douceurs pour quelques mousses gourmandes il vous faudra 3 oeufs blancs et jaunes séparés 1 barre de toblerone (100g) c'est tout ! faire...
En savoir plusFinanciers pistache framboises
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Rien de très original, mais j'ai beaucoup "pâtissé" le week end dernier et j'avais quelques blancs en trop... alors macarons, meringues ? pas le temps de prendre du temps (déjà que j'étais contrariée car j'ai oublié...
En savoir pluspoulet aux écrevisses et sa purée violette
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Aujourd'hui un plat tres simple mais savoureux et coloré Des aiguillettes de poulet alliées à des écrevisses dans une sauce onctueuse parfumée au cognac Une purée de vitelottes apporte une touche colorée dans l'assiette...
En savoir plusoeuf en coque feuilletée, crème coco et coeur de physalis
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J'avais envie de faire un oeuf sans oeuf... et comme j'avais déjà testé la coque en chocolat, je voulais un autre support pour mon dessert. J'ai donc tenté la pâte filo (pour la première fois, mais c'est très agréable...
En savoir plusEmincé de boeuf et sa garniture verte et orange
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Il s'agit d'un plat tout simple, qui demande un peu de temps de préparation, mais qui change un peu de l'ordinaire. Quelques morceaux de boeuf émincés accompagnés par des légumes colorés et croquants (c'est tout...
En savoir plusoeuf en chocolat surprise
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Je ne suis pas une adepte du chocolat blanc, mais j'aime bien l'utiliser pour mes décors en pâtisserie et là il était tout à fait à sa place... Pour faire cet oeuf en chocolat : 100 g de chocolat noir 70 g de chocolat...
En savoir plusMousse de marrons sur lit de fromage blanc
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Je n'aime pas du tout, mais alors pas du tout la crème de marrons... alors pourquoi proposer une recette avec du marron me direz vous ? Et bien si je n'aime pas la crème de marron, j'aime, j'adore, je rafole de...
En savoir pluschinois à la crème d'amandes
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j'ai trouvé cette recette sur "la popotte de Manue" et pour une fois, je l'ai suivie (presque)à la lettre... pour la brioche 55 g de beurre fondu 1 oeuf battu 10 cl de lait tiède 25 g de sucre 1/2 cuillère à café...
En savoir plusoeuf cocotte dans une tomate
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je suis une adepte des oeufs cocottes, c'est simple et très bon Je fais cette recette depuis des années en variant à peine les ingrédients. La base est celle d'un simple oeuf cocotte mais le contenant se mange aussi......
En savoir plusCrumble de dos de cabillaud
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Une recette (presque) dietétique bon d'accord, le crumble c'est plein de beurre, mais le poisson c'est bon pour la santé alors ça compense ! Monsieur chocolat, dans sa période "je fais les courses et tu cuisines...
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