Gratin de pommes de terre courgettes et raclette...aie c'est bon !
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Nous mangeons les dernières courgettes du jardin. La récolte devient difficile, cet été je ramassais un bon kilo tous les jours, en ce moment c'est plutot deux courgettes par semaine et je dois me battre contre...
En savoir plusCroquants noix de coco
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Des petits biscuits qui ne sont pas complètement croquants en fait, mais croquants par la noix de coco et presque moelleux pour le reste. Je les ai déclinés en deux versions rectangulaire ou boule pour une vingtaine...
En savoir plusAssortiment de petits fours pour café gourmand
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voici quelques petits fours qui accompagneront facilement vos cafés gourmands. Je réalise ces biscuits généralement pendant la période de Noël (chez nous, on est assez sensibles aux bredele alsaciens....) mais comme...
En savoir plusGrenadin de veau et son risotto au gorgonzola, tuile au parmesan
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Aujourd'hui un petit plat tout simple et vite fait mais hautement délicieux. Je vous invite à détourner les produits italiens pour déguster à ma table un risotto moelleux et crémeux (pas aldente... message personnel...)...
En savoir plusLa pommée d'Eliane
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Hier en me promenant sur la toile (comme si j'avais que ca à faire !) je suis tombée sur le joli blog d'Eliane, parfums de campagne et sur cette recette de gâteau fondant aux pommes dont elle parle si bien que je...
En savoir plusfaux amaretti, vrais amaretti, tout pour les nul(le)s en macarons
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Et oui, ça ne marche pas à tous les coups les macarons, mes enfants me réclamant des macarons, j'ai voulu en faire une fournée lundi soir en rentrant du travail (avec l'idée d'en faire beaucoup pour en apporter...
En savoir plusPierogi (raviolis polonais)
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"La cuisine de mes voyages" vous invite en Pologne je récidive avec une nouvelle recette polonaise. Sauf que là je n'ai pas le souvenir d'en avoir mangé donc c'est sans comparaison possible. pour inaugurer "la cuisine...
En savoir plusMacarons chocolat coeur de griotte comme des "mon chéri"
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voici ma dernière fournée de macarons.. apparemment ils ont eu du succès... ces macarons sont réalisés avec une base de meringue italienne, ils sont fourrés avec une ganache au chocolat (fort en chocolat) et agrémentés...
En savoir plusPaupiettes de dinde
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Aujourd'hui une recette vite fait "pour terminer les restes" je vide toujours mon congélateur (cela fait plusieurs semaines mais je n'ai pas l'impression qu'il se vide beaucoup, je retrouve toujours des gâteaux...
En savoir plusUltra moelleux au chocolat noisette
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pour rendre un gâteau ultra moelleux, il suffit s'y ajouter un peu de crème... voici un dessert moelleux et chocolaté comme je les aime. vous remarquerez au passage que le chocolat retrouve enfin sa place de roi...
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