Gâteau moelleux aux pommes et son croustillant

11/02/2010

Un gâteau simple mais fort bon pour écluser les pommes défraichies et surtout pour combler les estomacs affamés des 5 loulous présents ce jour là... Vite fait, vite cuit, vite mangé... Pour un gâteau dans un moule...

En savoir plus

Filet mignon mijoté, sauce crémeuse à l'ail

10/02/2010

En rentrant du travail, j'ai trouvé Monsieur Chocolat aux fourneaux, une odeur terrible se dégageant de la cocotte en fonte où il aime faire mijoter ses inventions... Rien à dire c'est terrible ! Par contre coté...

En savoir plus

3 brownies sinon rien ! et le meilleur brownie est ....

09/02/2010

(brownies noix) Et oui j'ai essayé de ne pas replonger dans le chocolat, mais il m'a rattrapée et là gravement même... J'avais une bonne excuse quand même, il fallait faire des gâteaux, j'en ai profité pour faire...

En savoir plus

Flan provencal tout léger : courgettes tomates

08/02/2010

Aujourd'hui un peu de légumes, un peu de léger, parce que demain ca va être du lourd du très lourd même... donc pour ne pas avoir toutes les régimeuses contre moi, je propose une petite recette légère, parfumée...

En savoir plus

Gaufres liegeoises pour le petit jeu inter blog

07/02/2010

Il y a quelques jours je me suis inscrite pour un petit jeu sympa entre blogs. Il s'agissait de choisir une recette sur un blog du forum "plaisirs gourmands" participant à ce jeu (attribué apres tirage au sort)...

En savoir plus

"le temps des cerises" moelleux cerises amandes pour oublier l'hiver

06/02/2010

Voici une recette fond de congélateur... avec les cerises du jardin Pour 20 moelleux aux cerises 180 g de cassonade 180 g de farine 1 paquet de levure chimique 200 g d'amandes en poudre 1 pincée de sel 4 oeufs 20...

En savoir plus

Panna cotta au citron (agar agar ou gélatine) nuage de lemon curd

05/02/2010

Voici la recette pour laquelle j'ai eu besoin de Lemon curd... Pour la petite histoire, je voulais participer au concours sur le citron de miss Cesostad et son blog Breves de cuisine, j'ai eu envie de lui présenter...

En savoir plus

Croque saumon

04/02/2010

Je reste dans le poisson et le citron... vite fait pas vraiment une recette mais une idée pour changer du classique "croque-monsieur" Il vous faudra pour 1 croque : 2 tranches de pain de mie 1 tranche de saumon...

En savoir plus

Lemon curd simple et délicieux

03/02/2010

Voici une recette très simple de lemon curd inspirée de Trish Deseine Le résultat est très agréable, et me donne envie de tester le phénomène "curd" dans toutes les saveurs.... J'ai divisé par deux les proportions...

En savoir plus

Poelee ou papillotte de lieu noir, fondue de poireaux sauce citronnée

02/02/2010

Il y a des jours où le temps manque et que l'on n'a plus rien dans le frigidaire. Alors on dit merci à monsieur congélateur et on s'empresse de chercher quelques denrées à cuisiner... Dans mes tiroirs j'avais deux...

En savoir plus