Financiers aux noix
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Avec tous ces petits choux remplis de crème pâtissière, il me restait plein plein de blancs d'oeufs. Je n'avais pas envie de faire des macarons, mais plutot des petits gâteaux (moelleux comme je les aime) pour 10...
En savoir plusBlinis maison au saumon fumé
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Mes récents problèmes d'allergie aux produits de la mer m'ont longtemps fait passer à côté des rayons "poissonnerie" en tournant la tête pour ne pas être tentée... Mais là je voulais faire des blinis, et le saumon...
En savoir plustuiles et cigarettes natures ou au chocolat (encore miss chocolat !)
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Miss chocolat a encore frappé ! Elle a décidément jeté son dévolu sur un livre de recettes de petits fours et aujourd'hui il FALLAIT ABSOLUMENT qu'elle fasse des tuiles ! Elle a tout fait de ses petites mains, y...
En savoir plusMoelleux banane chocolat sans beurre
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Voici un gâteau improvisé pour écouler une banane trop mure qui noircissait dangereusement dans mon compotier. J'ai appelé ce gâteau "moelleux" mais il est plus que moelleux il est aérien, léger, mousseux. Une excellente...
En savoir plusVelouté de butternut tout simple
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une petite soupe pour entrer en douceur dans les grands froids... 1 courge doubeurre (butternut) 2 carottes 1 oignon 1 petite pomme de terre couper et éplucher la courge, la pomme de terre et les carottes. Emincer...
En savoir plusUn petit cochon pendu au plafond...
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... tirez lui la queue il pondra des oeufs... combien en voulez vous ? 1.. 2.. 3.. ? ah non la chanson s'arrête là pour la famille chocolat.. nous on en veut 5 ! Et oui Madame chocolat s'enflamme encore pour des...
En savoir plusTian de légumes individuel ultra rapide (5 min chrono)
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Voici un petit plat très simple mais bien bon qui accompagnera parfaitement une viande grillée ou un poisson. Je l'ai réalisé en plusieurs versions autant au niveau des ingrédients que de la cuisson. Pour 4 portions...
En savoir plusPetits sablés de Melle chocolat
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En feuilletant un livre de recette, Melle Chocolat est tombée sur une photo de petites étoiles sablées, et elle a voulu en faire pour les apporter à l'école. L'idée était sympa sauf qu'il était déjà tard et que...
En savoir plusGratin de poireaux au jambon version gourmande ou version allégée
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Bon aujourd'hui je ne me suis pas foulée, je le reconnais... mais ce gratin tout simple est toujours bien apprécié de la famille chocolat et il est rapide à faire. Pour 4 personnes : 4-5 poireaux 6 tranches de jambon...
En savoir plusdégradé de petites crèmes gourmandes
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La base c'est une crème simplissime à la vanille déclinée ensuite avec du caramel, du café, du chocolat Pour corser le tout, on ajoute des éclats de caramel, des morceaux de chocolat, des morceaux de bonbons au...
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