Top articles
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comme des muffins, des moelleux aux myrtilles
Je suis une fana du moelleux, et souvent le moelleux est difficile à découper alors la petite caissette en papier devient très pratique. Ce qui donne à mes moelleux des allures de muffins sans en être. Pour rendre un gâteau moelleux, il suffit de mettre...
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Galettes de pommes de terre au four selon Coco
J'aime bien que l'on teste mes recettes mais j'adore aussi tester celles des autres Quand Coco me dit que ses patates râpées au four sont "une tuerie" je cours acheter des patates, brancher mon robot (non pas celui qui fait tout mais celui qui râpe) et...
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Pavé de saumon au saint agur
J'aime le poisson et j'aime le fromage alors j'ai testé le mélange de deux saveurs bien différentes à savoir oser mettre du fromage persillé sur du saumon Le résultat est excellentissime ! Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 100 g de fromage à pate persillée...
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un avant goût du top 10 du "meilleur gâteau au chocolat"
Alors que certains et certaines sont déjà en vacances, moi je fais le contraire... je travaille plus. Je vais être un peu moins disponible pour mon p'tit blog mais je vais faire des efforts pour publier et pour terminer les 45 recettes de gâteau au chocolat...
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juste pour le plaisir des yeux
Pas de recette aujourd'hui, juste le résultat d'un atelier improvisé sur la terrasse pour occuper les enfants... un cochon Monsieur et Madame (Monsieur n'a pas l'air content, serait-il fâché car Madame fait trop de gâteaux au chocolat ?) Un chien (surement...
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Hamburger maison de A à Z (pain maison et frites au four maison)
Je ne suis pas une adepte du Mac Beurk mais les enfants si... par contre le principe du sandwich rond (fait en vrai pain croustillant pas tout mou) avec au milieu viande, fromage, oignon et salade accompagné par des frites pourquoi pas... Donc ce soir,...
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Les knepfles de ma grand mère...
Voici une petite recette qui sent bon les vacances alsaciennes de mon enfance. Vous avez aujourd'hui le seul plat que m'a transmis ma grand-mère et j'y tiens beaucoup ! Je revois encore ma grand mère enfiler son tablier et verser les petits morceaux de...
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des mikados comme j'en rêvais ...
Des fois on fait des expériences et on arrive à des résultats surprenants... En voulant faire une autre recette de petits beurre, j'ai utilisé la pâte de puce bleue et avec le restant de pâte j'ai fait des bâtonnets. Comme la pâte était de bonne consistance,...
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120 recettes testées encore quelques images...
Encore une étape franchie pour ce concours, j'ai franchi la barre des 120 gâteaux testés J'avoue que je commence à avoir un "petit coup de pompe", non pas que je sois dégoutée du chocolat, loin de là même, mais il faut quand même cuisiner tout ça, et...
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Bâtonnets à tremper dans du nutella
Il y a quelques temps je vous proposais des petits beurre et des mikados maison Il me restait quelques bâtonnets non "chocolatés" et je les ai gardé pour le goûter de la petite dernière. Les grands appréciant beaucoup les batonnets que l'on trempe dans...
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gâteau chocolat façon stracciatella de Sev
Voici la participation de Sev pour le concours 170g de Nestlé au lait patissier 100g de beurre 100g de farine 3 oeufs 20g de sucre Faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger le beurre, les oeufs, la farine et le sucre. Séparer la pâte en deux....
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Gâteau délicieux de Carole aux parfums d'hiver
Ce soir spécial hommage à ma soeurette qui en dehors de ses talents d'artiste peintre sait aussi bien manier la casserole et la cuillère en bois... j'ai goûté son cake aux fruits secs qui est un pur régal donc il se doit de figurer dans mon carnet de...
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Risotto courgettes saumon
Depuis que j'ai découvert le risotto je le cuisine à toutes les sauces. Aujourd'hui c'est un risotto de "fond de placard" avec un fond de riz, des courgettes du jardin décongelées, un reste de saumon et à défaut de parmesan une bonne poignée d'Emmental...
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poulet aux écrevisses et sa purée violette
Aujourd'hui un plat tres simple mais savoureux et coloré Des aiguillettes de poulet alliées à des écrevisses dans une sauce onctueuse parfumée au cognac Une purée de vitelottes apporte une touche colorée dans l'assiette pour 4 personnes 4 escalopes de...
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Paupiettes de dinde
Aujourd'hui une recette vite fait "pour terminer les restes" je vide toujours mon congélateur (cela fait plusieurs semaines mais je n'ai pas l'impression qu'il se vide beaucoup, je retrouve toujours des gâteaux au chocolat (tient donc ?) et des kilos...
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Cuisse de dinde à la moutarde, tagliatelles fraiches
Pour accompagner mes dernières pâtes maison, une belle cuisse de dinde passée au four (sans beurre bien sûr Petitegentiane) pour 4-6 personnes : 1 cuisse de dinde (1kg à 1,200 kg) 2 oignons 3 gousses d'ail 1 /2 cube de volaille 20 cl de vin rouge 5 cl...
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Exquise crème : caramel ou chocolat ?
Voici une recette ultra facile, ultra rapide et ultra bonne... cette recette est inspirée d'une recette de "cuisine A Z" j'ai juste remplacé une partie du lait par de la crème et pour avoir testé les deux versions je peux dire que la crème apporte une...
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Brioche tressée aux pépites de chocolat
C'est les vacances pour mes loulous, je profite d'une journée de disponible pour leur faire une petite brioche aux pépites de chocolat. Cette brioche est garnie d'une crème patissière et de pépites de chocolat au lait. Je fais mes brioches dans la MAP...
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tours de concombre au saumon ou au thon, une entrée légère, légère
une petite entrée printanière très légère et savoureuse pour 6 personnes 2 concombres 6 cuillères à soupe de fromage blanc ou de yaourt à la grecque +/- 1/2 fromage frais type St Moret quelques brins de ciboulette quelques feuilles de menthe sel, poivre,...
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Gâteau palette en pâte d'amande maison
Voici le gâteau prévu pour l'anniversaire d'une jeune artiste... Il s'agit d'un moelleux au chocolat (le meilleur : celui de Celya) recouvert de pâte d'amande maison colorée. Un gâteau très rapide à réaliser qui je l'espère plaira à sa destinataire.......
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Le chinois franc-comtois, ça calme !
Voici un essai de brioche salée que j'ai vraiment vraiment apprécié. J'avais dans la tête une recette de brioche salée avec du Mont d'or (chouette c'est la saison, je vais pouvoir en mettre partout) Cette recette je l'ai imaginée il y a déjà un moment,...
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Gâteau aux pommes amandes façon Tatin pour Stéphanie
Voici un gâteau réalisé avec les pommes de ma cop's Steph qui se reconnaîtra (tu vois que toi aussi tu as droit à ta recette dédicacée) 4 oeufs 150 g de farine 75 g de poudre d'amandes 200 g de cassonade 150 g de beurre demi sel mou 1 sachet de levure...
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Samoussas banane, noix de coco et..... chocolat
Une petite douceur qui ne vous laissera pas indifférent... Ayant un gros stock de feuilles de brick à écouler, j'ai trouvé ce petit dessert improvisé et rapide. Il suffit de garnir les feuilles découpées (en deux) avec des rondelles de banane, une càc...
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Craquelés au lait concentré... moelleux moelleux
Alors attention les yeux et les papilles, voici du bonheur en bouche... J'ai vu cette recette chez Isa, et le lendemain je me lançais dans les craquelés au chocolat. J'ai suivi sa recette presque à la lettre et vraiment c'est délicieux ! pour une fournée...
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Gâteau de jambon
Pour le jeu interblogs n°10 du forum plaisirs gourmands le sort a désigné le blog de Marielou "Brik à brak de Marsu" pour que j'y trouve une recette et le blog de Dodie "Chez Dodie" pour venir puiser chez moi. J'ai choisi chez Marielou deux recettes salées...