Paupiettes de saumon farcies aux légumes (cuisson vapeur)
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Apres toutes ces gourmandises bien sucrées, rien de tel qu'un petit plat léger et savoureux. Pour la recette du jour, j'ai décliné du saumon avec des petits légumes en cuisson vapeur. Une touche de moutarde vient...
En savoir plusBeignets moelleux fourrés au chocolat
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C'est le mois de carnaval encore aujourd'hui et on est en vacances... alors vite vite une petite recette de beignets pour débuter mes vacances. J'ai varié les garnitures de mes beignets, une partie est restée nature,...
En savoir plusFlan pâtissier sans pâte
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Une fois de plus, je participe à la "ronde interblogs". Le principe est simple je vais piocher une recette sur un blog et une autre va piocher une recette chez moi. Pour la 25eme édition, c'est chez Délices cookie's...
En savoir plusMuffins aux fruits rouges déguisés en Arlequin pour le MM#29
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C'est vraiment sur le fil du rasoir que je publie cette recette afin de pouvoir participer au Muffin Monday #29dont le thème est d'actualité "le muffin fait son carnaval !!!" Cette fois ci c'est Sab qui gère, et...
En savoir plusFondant aux amandes, inserts de ganache et coque chocolatée
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Apres le succès de mon petit fondant aux noisettes cachant des inserts de ganache, j'ai essayé une autre version. J'ai remplacé les noisettes par des amandes, j'ai laissé les inserts de ganache et j'ai recouvert...
En savoir plusCrousti moelleux aux biscuits roses, ganache de chocolat noir
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Une gourmandise très très simple mais qui je trouve offre un rendu agréable. Je ne sais comment nommer ce dessert : succès aux biscuits roses ? mille-feuilles aux biscuits roses ? sandwich aux biscuits roses ? fausse...
En savoir plusUltra moelleux coco pour une photo gourmande
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je remonte cette recette que j'ai vraiment vraiment appréciée pour participer au concours chez Légitime gourmandise Il s'agit de proposer une photo d'une gourmandise sucrée. J'ai choisi cette photo de mon petit...
En savoir plusSamoussas au saumon pliage en pas-à-pas
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Il y a souvent des samoussas à la maison et si la version à la viande et aux épices reste la préférée de la famille chocolat, moi j'ai un petit faible pour les versions plus "marines". Alors lorsque j'ai goûté les...
En savoir plusFondant aux noisettes sans beurre, inserts de ganache au chocolat
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Voici une recette très très simple mais originale et goûteuse. Le principe est très simple. Un gâteau fondant qui ne s'émiette pas trop, quelques trous creusés dans ce gâteau qui sont ensuite remplis de ganache...
En savoir plusPetits cygnes en pâte à choux
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Comme en ce moment je ne peux cuisiner que le dimanche, je profite de cette journée pour faire de nouvelles expériences. J'avais depuis longtemps envie de m'essayer aux cygnes en pâte à choux que je pensais difficiles...
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