Madeleines chocolatées et grué de cacao

24/04/2012

J'ai acheté il y a un moment du grué de cacao pour garnir mes chocolats (de Noël) mais je ne l'ai pas utilisé pour cela et j'ai retrouvé mon paquet intact il y a quelques jours. J'ai voulu tester en petite touche...

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Noix de Saint Jacques au lard

23/04/2012

Il faut en profiter, la saison des Saint Jacques est bientôt terminée. Cette recette est très simple, mais ce mélange terre/mer est vraiment appréciable. La noix de Saint Jacques, je l'aime nature poêlée au beurre,...

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Flan aux courgettes et au curry

22/04/2012

Aujourd'hui je vous propose une recette trouvée chez Juliette "la Marmite à M'Alice". Recette empruntée dans le cadre du petit concours qu'elle organise pour fêter les trois ans de son blog. Il s'agit de prendre...

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Dos de cabillaud pané aux noisettes

21/04/2012

Je suis une grande amatrice de poisson, que je cuisine très souvent tout simplement, à la vapeur. Pour ce joli dos de cabillaud dodu j'ai voulu l'agrémenter de poudre de noisettes. C'est tout simple, c'est parfumé...

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Galettes de pommes de terre à la crème

20/04/2012

Peu de recettes salées chez moi en ce moment, c'est vrai. Je suis un peu détournée de ma cuisine pour diverses raisons. En feuilletant un magazine récemment, j'ai trouvé cette petite recette de galettes de pommes...

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Moelleux pommes amandes et crème de soja (allergie / intolérance au lactose)

17/04/2012

Encore une recette de gâteaux, je sais, je vous inonde un peu avec mes moelleux. Mais ceux-ci sont particuliers, je les ai fait pour mes collègues mais surtout pour Alex, une de mes collègues qui est intolérante...

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Banana pancakes, pancakes à la banane

15/04/2012

Pour un petit déjeuner rapide et facile à réaliser, de délicieux pancakes à la banane qui m'ont permis d'écouler une fois de plus des bananes qui commençaient à noircir. Pour une vingtaine de pancakes : 2 oeufs...

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Moelleux amande chocolat râpé et coeur croustillant

14/04/2012

Ce matin, j'ai eu envie de faire un gâteau rien que pour mes collègues. Je sais qu'ils avaient beaucoup apprécié mon gâteaux aux inserts de ganache et je me suis dit que j'allais leur en refaire un, mais pas le...

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Les petits moelleux pommes amande mascarpone, tout doux tout doux

12/04/2012

Il me restait 1/2 pot de mascarpone apres mon dessert de Pâques, j'ai voulu en faire des petits gâteaux. Ce qui est pratique dans les gâteaux individuels c'est que l'on adapte le nombre en fonction de la quantité...

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Help... Muffin monday#30

11/04/2012

Bonjour à tous, oui je sais le printemps n'est pas dans toutes les maisons et le froid qui sévit sur certaines régions ne donne pas envie de créer des recettes printanières, mais je lance un appel de détresse pour...

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