Sorbet aux framboises fraiches

09/07/2010

Je ne suis pas fan de confitures, je préfère manger les fruits crus, mais j'aime les sorbets. Les vrais sorbets, ceux qui ne contiennent que des fruits et du sucre. Je vous en ai déjà servi quelques uns (citron,...

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rouleaux de printemps aux crudités

08/07/2010

une recette une peu différente de ma recette habituelle de rouleaux de printemps ou là Nous mangeons très souvent ce plat durant l'été, tant il nous convient par sa fraicheur et sa légèreté. c'est facile à faire,...

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Sorbet au melon

07/07/2010

Rien de plus simple, mais une recette qui a vraiment été appréciée par sa fraicheur et sa délicatesse. Un melon bien parfumé qui terminera en dessert gourmand pour un peu plus d'1/2 litre de sorbet 500 g de chair...

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tartelettes retournées poireaux truite saumonée

06/07/2010

Voici une façon différente de manger des mini tartelettes: J'ai utilisé mon moule demi sphère, j'ai tapissé les empreintes de pâte brisée maison. Puis j'ai ajouté la garniture et j'ai fermé avec une couche de pâte....

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Hyper moelleux chocolat banane... attention délice !

05/07/2010

C'est le meilleur gâteau à la banane que j'ai mangé. Recette improvisée (comme souvent je verse les ingrédients et je découvre après cuisson la texture et le goût) La seule différence depuis que j'alimente ce blog...

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(presque) mille feuilles de tomate au chèvre frais

04/07/2010

voici une nouvelle improvisation du soir, qui a régalé toute la famille pour 4 personnes : 4 tomates 120 g de chèvre frais 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc (non battu de préférence) 1 bouquet de ciboulette...

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toatchs aux fruits (crêpes)

02/07/2010

une recette dénichée une fois de plus chez C. Felder C'est miss chocolat qui a réalisé de A à Z ces petites crêpes épaisses. pour un gouter : 250 g de farine 1 oeuf 400 g de lait 1 cuillère à soupe de sucre (200...

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Moelleux aux pépites de chocolat sans oeuf

01/07/2010

Voici le dernier essai de gâteau sans oeufs. Je pense que maintenant je vais laisser mes expériences un peu de côté et revenir dans le traditionnel avec oeuf pour les prochains. Mais comme celui-ci m'a plu je vais...

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bouchées roulées de courgette au fromage

30/06/2010

Voici une petite improvisation réalisée un soir où j'étais à cours d'idée. J'ai décliné ces bouchées en deux versions. une avec chèvre et du saumon fumé une avec du gorgonzola je les ai servies chaudes, mais j'ai...

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Encore un gâteau au chocolat sans oeufs

29/06/2010

Voici une nouvelle recette de gâteau sans oeuf (il y en a encore quelques unes qui vont suivre...) J'ai trouvé ce gâteau sur le blog de Lagrandepages j'ai à peine modifié les ingrédients. Pour un gâteau : 3 verres...

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