Délice au caramel et au chocolat noir ou lait (twix maison)
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Voici enfin mon interprétation de ces petites bouchées gourmandes que l'on voit dans pas mal de cuisines... sous diverses appellations (biscuit du millionnaire, millionnaire's shortbread ou tout simplement twix...
En savoir plusTarte au chocolat meringuée
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Voici une tarte qui me trottait dans la tête depuis un moment. Après mon expérience des spritz, j'ai tellement apprécié la pâte de ces biscuits que j'ai décidé d'en faire une base de pâte à tarte. J'ai repris la...
En savoir plusPresque des yakitoris au poulet, fromage et poireaux
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J'aime beaucoup ces petits morceaux de viande que l'on sert sur des mini brochettes. J'avais depuis longtemps envie d'en faire. Pour cette première, j'ai utilisé du poulet mariné, des languettes de fromage (comté)...
En savoir pluspetits croissants de lune sablés aux noisettes (bredele)
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Voici une nouvelle recette de petits gâteaux pour Noël ou pour accompagner un café gourmand. Des petits biscuits très sablés et au bon goût de noisette. Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans "Petits gâteaux"...
En savoir plusFondue au fromage
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Voici un plat idéal pour l'hiver, rapide à préparer et déclinable dans des saveurs diverses.... Monsieur chocolat est le roi de la fondue au fromage, il garde tellement jalousement ses secrets qu'il ne me laisse...
En savoir plusSamoussas au boeuf et légumes (feuilles de brick maison)
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Comme promis voici la recette pour laquelle j'ai utilisé des feuilles de brick maison J'ai fait des samoussas au boeuf en y ajoutant des légumes (courgette et carotte) pour 15-20 samoussas (en fonction de leur taille)...
En savoir plusFeuilles de brick maison en pas-à-pas
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Lorsque j'ai découvert que l'on pouvait faire ses feuilles de brick maison, j'ai gardé en tête l'idée de tenter cette expérience. Et puis voilà que cette semaine j'ai eu envie d'en faire. Une envie furieuse même...
En savoir plusMes loulous ils préfèrent... les mikados maison
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A la recherche de la cuisine préférée de mes loulous, j'ai ressorti cette petite recette de mes tiroirs. Nous avons à plusieurs reprises réalisé des mikados maison lors d'un atelier cuisine avec les enfants. Ils...
En savoir plusCraquelés au lait concentré... moelleux moelleux
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Alors attention les yeux et les papilles, voici du bonheur en bouche... J'ai vu cette recette chez Isa, et le lendemain je me lançais dans les craquelés au chocolat. J'ai suivi sa recette presque à la lettre et...
En savoir plusKouign pot, kouign pod, gâteau à la manche, chumpot ?
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Rien que cela pour désigner une spécialité bretonne de l'île de Groix à laquelle je me suis essayée dernièrement. Le problème c'est qu'il n'y avait pas de photos sur la recette que j'ai trouvée, et puis le deuxième...
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