Décorations en chocolat
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Avec un peu de retard (si c'est pour les desserts de 2010) ou un peu d'avance (si c'est pour les desserts de 2011) voici une astuce pour décorer facilement vos desserts de fête. Le principe est tout simple : il...
En savoir plusMacarons au toblerone
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Voici pour ce dernier jour de 2010 un petit dessert gourmand, une friandise à offrir ou à déguster avec un petit café... J'ai déjà testé plusieurs recettes de macarons, celle ci est très facile à faire et donne...
En savoir plusSaumon sauce crémeuse à l'échalote
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Un plat simple et parfumé à faire en version riche ou en version allégée. pour 4 personnes : 4 pavés de saumon sans la peau 2 grosses échalotes 4 cuillères à soupe de crème épaisse (allégée ou non) 1/2 verre de...
En savoir plusTarte pommes de terre mont d'or
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Voici une délicieuse quiche réalisée avec des restes de Mont d'or. pour une tarte de 4 personnes : 1 pâte feuilletée (maison pour moi) ou une pâte brisée 500 g de pommes de terre 200 à 300 g de mont d'or 2 oeufs...
En savoir plusNoix de Saint Jacques au vin jaune
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Voici une recette extrêmement simple et rapide à faire mais d'une finesse et d'une saveur extraordinaire. J'ai réalisé ce plat pour un jour un peu particulier à la maison, un vrai plat de fête. pour 4 personnes...
En savoir plusPains au lait au nutella
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Voici une recette que j'ai déjà réalisée il y a quelques temps mais dont j'avais oublié de prendre des photos. J'ai donc pris mon temps cette fois ci pour faire des photos avant que mes ogres ne dévorent tout......
En savoir plusCrème brûlée au vin jaune
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Voici une recette de crème brûlée facile à faire, originale et qui vous régalera par son parfum particulier. Le vin jaune est un vin du Jura au parfum très marqué. Je l'aime beaucoup en cuisine et c'est la première...
En savoir plusIndex boulange
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Boulange salée Bretzels et malicettes brioche salée, jambon fromage Le chinois franc-comtois Ciabatta (pain aux olives) Hamburger maison Fougasse olives et lardons Feuilletés raclette jambon cru (palmiers feuilletés...
En savoir plusIndex chocolats maison
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chocolats maison tempérage du chocolat décorations en chocolat Bouchées chocolat maison noix de coco, praliné noisette, pâte d'amande Bouchées chocolat noix de coco façon "bounty" bouchées croustillantes au chocolat...
En savoir plusChristollen, stollen ou "pain du Christ"
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Voici une recette parfaite pour ce jour de Noël puisque le stollen à la base est un gâteau qui représente le Christ emmailloté... J'ai trouvé cette recette chez Magloo et je pensais bien qu'elle allait me convenir...
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