desserts
Framboisier à la mousse de mascarpone pour 40 personnes
/image%2F1048772%2F20160101%2Fob_96be85_dsc0574.jpg)
Je vous propose une recette aujourd'hui que j'ai testée pour le repas du réveillon de la Saint Sylvestre. Je m'étais promis que si il plaisait à la tablée, je le publierai. Au vu de ce qu'il restait sur le plat...
En savoir plusBûche tiramisu à la framboise (dessin dans la pâte)
/image%2F1048772%2F20151225%2Fob_2aa959_dsc0494.jpg)
Voici mon dessert de Noël, j'avais envie d'autre chose que du chocolat (et oui, il n'y a pas que le chocolat dans la vie....) et je voulais reprendre l'idée de la bûche roulée tiramisu aux framboises mais sans la...
En savoir plusGrimolle aux pommes et croustillant d'amandes
/image%2F1048772%2F20151112%2Fob_e8d42d_dsc0823.jpg)
Il y a quelques temps j'ai repéré cette petite recette chez Mamie Caillou. Le nom de ce dessert me plaisait bien, semblant sorti d'un vieux livre de cuisine d'antan... Son histoire aussi. Ce dessert originaire du...
En savoir plusGâteau bouteille de Coca Cola
/image%2F1048772%2F20151109%2Fob_e94435_dsc0786.jpg)
Une fois de plus je cède à la vague déferlante du gâteau qui fait le buzz en ce moment. Il s'agit du gâteau en forme de bouteille de Coca Cola. Il fallait y penser, ce n'est pas moi qui ai eu l'idée mais je trouve...
En savoir plusPetits moelleux au caramel au beurre salé
/image%2F1048772%2F20151107%2Fob_3ebf1e_dsc0739.jpg)
Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, très gourmande, rapide à faire à condition d'avoir un petit pot de caramel au beurre salé déjà prêt (vous pouvez le faire à l'avance ce n'est pas compliqué et...
En savoir plusRoses feuilletées aux pommes
/image%2F1048772%2F20151018%2Fob_261f1d_roses-aux-pommes-feuilletees.jpg)
Si vous allez régulièrement fouiller sur la toile pour de nouvelles idées, vous n'avez pas pu passer à côté de ces jolies bouchées gourmandes et colorées. Cela fait un moment que je voulais tester ces tartelettes...
En savoir plusCookies bicolores aux pépites de chocolat
/image%2F1048772%2F20150922%2Fob_8a6ca5_dsc0045.jpg)
Il me fallait une recette de cookies pour une gouter d'enfants à emporter. En regardant les images sur le net je suis tombée sur des cookies bicolores que j'ai trouvés vraiment jolis. J'ai repris l'idée en adaptant...
En savoir plusPetites crêpes moelleuses à la semoule fine
/image%2F1048772%2F20150916%2Fob_b33dd4_dsc0041.jpg)
Il fallait ce jour là un petit déjeuner réconfortant pour ma mini miss chocolat. Pour changer un peu des crêpes et pancakes variés que je fais souvent à la maison, j'ai mis un peu de semoule de blé dans ma pâte...
En savoir plusfondant extra fondant au pommes au thermomix
/image%2F1048772%2F20150824%2Fob_898bbb_dsc1139.jpg)
Il y a quelques temps je vous avais proposé un fondant extra fondant aux pommes, gâteau qui a eu un énorme succès dans ma cuisine et qui a tourné un moment dans d'autres cuisines pour mon plus grand bonheur. Le...
En savoir plusFlans au chocolat cuisson vapeur
/image%2F1048772%2F20150817%2Fob_1abbdc_dsc1127.jpg)
J'ai déjà testé des recettes de flans aux œufs à la vanille ou au chocolat mais toujours en cuisson au four. Cette fois je voulais essayer une cuisson à la vapeur. J'ai repris ma recette de flan aux œufs au chocolat,...
En savoir plus