desserts
Charlotte au chocolat toute simple
/image%2F1048772%2F20140824%2Fob_7c7537_dsc0270.jpg)
Rien de plus aisé que ce dessert, un peu "passé de mode" mais il ne faut pas toujours être à la page dans la cuisine, un bon dessert de notre enfance c'est toujours plaisant. Le dessert du jour est bien chocolaté,...
En savoir plusGâteau moelleux à la salade de fruits
/image%2F1048772%2F20140728%2Fob_9afaa1_dsc0204.jpg)
J'ai eu la bonne ou mauvaise idée, je ne sais pas, en tout cas j'ai eu l'idée de faire une énorme salade de fruits pour mes invités du weekend. Malheureusement elle n'a pas eu le succès attendu, j'ai cru comprendre...
En savoir plus"Gravity muffin" ou le muffin en suspension
/image%2F1048772%2F20140727%2Fob_e15228_gravity-muffin.jpg)
Après le "gravity cake", voici son petit frère le "gravity muffin". Il est bien plus simple et plus rapide à réaliser, et est tout aussi rigolo à regarder. Je suis partie d'une base toute simple de muffins aux pépites...
En savoir plusGâteau aux pommes sans beurre et sans lactose
/image%2F1048772%2F20140719%2Fob_c78149_dsc0157.jpg)
Aujourd'hui, je vous propose un petit gâteau tout simple parfumé avec des pommes et qui permet de manger une douceur sucrée lorsque l'on est intolérant au lactose. La matière grasse lactée est remplacée par de la...
En savoir plusCoupe mousse mascarpone à la vanille et trio de pêches
/image%2F1048772%2F20140714%2Fob_f3419a_dsc0100.jpg)
J'étais bien partie pour faire un petit tiramisu à la pêche, ayant acheté une belle cagette de pêches blanches qui étaient mures à point et n'allaient pas se conserver longtemps. Mais c'était sans compter sur mon...
En savoir plusGâteau moelleux pêche framboise amande
/image%2F1048772%2F20140712%2Fob_2f0106_dsc0085.jpg)
Une fois n'est pas coutume, je suis en grand week end et cela fait du bien.... Alors pour fêter cela en famille j'ai fait ce délicieux gâteau fruité, moelleux à souhait, pas trop riche et vraiment bon... Je suis...
En savoir plusGâteau pomme amande "roses de pommes"
/image%2F1048772%2F20200202%2Fob_ce1760_ob-e43b57-gateaubouquet-de-roses.jpg)
Il y a une jolie tarte "bouquet de rose" qui a circulé sur la toile, inspirée du chef Alain Passard. Je ne suis pas une grande adepte des tartes, mais l'idée des pommes en roses me titillait vivement.. alors il...
En savoir plusCrème au chocolat au tofu soyeux
/image%2F1048772%2F20140701%2Fob_2979d5_dsc0012.jpg)
Cela fait un moment que j'ai envie de tester le tofu soyeux. Je ne suis pas très adepte du tofu classique que je consommais il y a quelques années durant la période où je ne mangeais plus de viande. Je ne le cuisinais...
En savoir plusGranité à la cerise
/image%2F1048772%2F20140624%2Fob_4bd2d7_dsc-0552.jpg)
Je vous propose aujourd'hui une petite recette toute fraiche pour déguster des fruits cet été. J'avais une grosse quantité de cerises à écouler et après avoir testé clafoutis et gâteaux, il me fallait trouver autre...
En savoir plusGâteau mousse aux cerises
/image%2F1048772%2F20140622%2Fob_4b0f99_gateau-souffle-cerise.JPG)
J'ai eu la chance de récolter un grand panier de petites cerises noires bien juteuses. Comme les cerises ne se conservent pas très longtemps et que je voulais les utiliser rapidement, j'ai cherché sur la toile une...
En savoir plus