gateaux - moelleux
Gâteau roulé vertical
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Le dessert du jour est un petit gâteau assez simple, au chocolat bien sur, mais qui reste dans la lignée des gâteaux cachés... lorsqu'on le découpe, on est surpris par l'intérieur. Le principe est très simple :...
En savoir plusRoulé tigré, roulé tigrou, tiger roll cake
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Je vous propose aujourd'hui mon ultime test de biscuit roulé aux couleurs de la savane. après le succès du roulé girafe, j'avais tenté le roulé zèbre puis le roulé léopard en gardant dans un coin de ma tête de faire...
En savoir plusMoelleux marbré à la farine de noisette
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Belle maman m'a apporté il y a quelques jours un paquet de farine de noisette. Une belle aubaine pour moi qui n'ai jamais cuisiné ce produit. J'ai réalisé avec des pancakes et un gâteau marbré. Vous n'aurez pas...
En savoir plusQuatre quarts aux pommes
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Je vous propose aujourd'hui un grand classique qui jusque là ne figurait pas sur ce blog, grave erreur.... Pour réparer cet oubli, j'ai cuisiné vite fait ce matin un petit quatre quarts aux pommes, tout moelleux...
En savoir plusGâteau moelleux aux quetsches et amandes
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Voici un délicieux gâteau bien parfumé réalisé avec des quetsches, ou prunes de Damas. Comme je le fais très souvent, je remplace une partie du beurre prévu par de la crème fraiche épaisse, cela donne du moelleux...
En savoir plusGâteau au chocolat sans lactose (spécial intolérant)
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Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau au chocolat très simple, que j'ai préparée tout spécialement pour ma collègue Alex qui est intolérante au lactose. La pauvre Alex peut rarement manger les douceurs...
En savoir plusGâteau moelleux à la salade de fruits
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J'ai eu la bonne ou mauvaise idée, je ne sais pas, en tout cas j'ai eu l'idée de faire une énorme salade de fruits pour mes invités du weekend. Malheureusement elle n'a pas eu le succès attendu, j'ai cru comprendre...
En savoir plus"Gravity cake" ou le "gâteau suspendu"
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Voici une nouvelle idée de gâteau pour fêter dignement un anniversaire et créer la surprise. J'ai trouvé le principe sur des sites américains et j'avoue avoir eu envie de me lancer pour m'amuser un peu. Mon "gravity...
En savoir plusGâteau aux pommes sans beurre et sans lactose
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Aujourd'hui, je vous propose un petit gâteau tout simple parfumé avec des pommes et qui permet de manger une douceur sucrée lorsque l'on est intolérant au lactose. La matière grasse lactée est remplacée par de la...
En savoir plusGâteau moelleux pêche framboise amande
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Une fois n'est pas coutume, je suis en grand week end et cela fait du bien.... Alors pour fêter cela en famille j'ai fait ce délicieux gâteau fruité, moelleux à souhait, pas trop riche et vraiment bon... Je suis...
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