Les schenkelé "cuisses de dames" les petits beignets alsaciens
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Voici aujourd'hui une recette alsacienne, pour mardi gras qui arrive à grands pas. Je l'ai trouvée sur mon petit livre "la pâtisserie alsacienne" (seap) En fouillant un peu sur l'histoire de ces petites gourmandises,...
En savoir plusLes parfaits muffins moelleux et gonflés aux pépites de chocolat avec ou sans thé matcha
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Voici une recette bien sympathique pour le goûter de la fin des vacances. J'ai improvisé une recette de muffins en ajoutant à ma préparation de base un peu de crème pour le moelleux et une pointe de thé matcha,...
En savoir plusTourte saumon épinards très simple
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Je vous propose une recette très très simple mais qui est tout à fait goûteuse et parfaite pour un repas du soir. J'ai réalisé cette tourte avec des produits frais : une couche de filets de saumon frais, une couche...
En savoir plusFondant au chocolat (avec 8 oeufs)
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En surfant sur le net, je suis tombée sur un titre d'une recette de Nadine qui promettait du rêve en bouche... "le fondant mortel au chocolat". Je l'ai donc regardé de près et j'ai sorti mes oeufs et mon chocolat...
En savoir plusGâteau aux pommes à la semoule sans huile, sans beurre
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J'ai repéré cette recette chez Vanda, je l'ai adaptée avec ce qu'il me restait dans mon réfrigérateur, c'est à dire un grand pot de yaourt à la grecque (bien plus riche que le fromage blanc à 0% recommandé par Vanda)...
En savoir plusCrêpes léopard
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Ah ah... après le roulé léopard, les sablés léopard, la brioche léopard, (cliquer sur les titres pour avoir les recettes) voici les crêpes léopard. La jungle s'invite une fois de plus dans ma cuisine... Mes enfants...
En savoir plusTourte au poulet et aux champignons
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Je vous propose aujourd'hui une recette de tourte au poulet et aux champignons qui a eu un grand succès à la maison. Je suis partie de la base d'une recette que j'avais proposée pendant les fêtes, en la simplifiant...
En savoir plusCalifornia rolls au foie gras et figue
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Ma grande miss chocolat m'a demandé de faire des sushis au foie gras. (enfin, plutôt des California Rolls) Elle a eu l'occasion d'en gouter et ne me parle que de ça depuis... Je vous avoue que c'était un test périlleux...
En savoir plusPancakes à la farine de châtaignes, figues et noisettes, le meilleur petit déjeuner !
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Après mon essai de petits moelleux avec le mélange de farine de châtaignes, noisettes et figues (clic pour la recette) que Mélanie m'a fait découvrir, je vous propose de délicieux pancakes réalisés avec cette même...
En savoir plusBlanquette de légumes au curry
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Voici une version végétarienne de la blanquette. Des petits légumes cuits dans un bouillon de légumes maison et nappés d'une sauce onctueuse au curry. Je l'ai servie avec un peu de riz complet et toute la famille...
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