pates riz

Presque des farz buen salés

28/02/2014

J'avais beaucoup apprécié ma version des farz buen, avec plein de beurre et et de sucre... J'ai très rapidement essayé une version salée avec du fromage et du jambon. Je l'ai faite trois fois, avec toujours un grand...

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Raviolis au boeuf, sauce fromagère

11/07/2012

Il me restait un peu de pâte de mes précédents raviolis, voici donc une nouvelle recette de raviolis maison, avec de la viande cette fois-ci. pour 3-4 personnes : pour 150 à 200 g de pâte : 100 g de farine 1 gros...

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Raviolis maison au saumon

09/07/2012

Un pavé de saumon qui se morfond au fond du congélateur, 2 oeufs dans le frigidaire et de la farine dans le placard, tout est là pour réaliser de délicieux raviolis au saumon. pour 3-4 personnes : pour la pâte à...

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Fleischchnacka au boeuf bourguignon

13/03/2012

Encore une idée pour écouler un reste de boeuf bourguignon (apres le parmentier au boeuf bourguignon très apprécié par la famille chocolat, j'ai proposé ce plat alscacien déjà testé avec un reste de pot-au-feu)...

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Gnocchi de pommes de terre maison en pas-à-pas

05/03/2012

Une recette de gnocchi réalisée avec ma mini miss chocolat, qui décidément commence à investir sérieusement ma cuisine. Dès qu'elle me voit sortir casseroles et cuillères en bois, elle s'affole, elle s'agite, elle...

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Lasagnes au poulet

22/10/2011

Une recette très simple mais vraiment délicieuse pour une version de lasagnes qui change de la version classique bolognaise. pour 4 personnes : 400 g de poulet cuit (restes de poulet plutôt que des escalopes) 300...

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Lasagnes à la bolognaise (à ma façon)

06/03/2011

Voici un plat que je fais très régulièrement (je suis même étonnée de ne pas l'avoir mis plus tôt sur le blog, mais je vais vite réparer cet oubli) Je prépare la sauce bolognaise avec de la viande de boeuf et des...

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pâtes au courgettes curry et saveurs de la mer

18/08/2010

un plat de pâtes improvisé vite vite fait. pour 4 personnes : 20 cl de crème légère 1 oignon curry à volonté 200 g de courgettes des pâtes à volonté 200 g de crevettes décortiquées Faire cuire les pâtes selon le...

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Jambalaya au poulet et crevettes

28/06/2010

Voici ma seconde recette piochée chez Clarisse pour le petit jeu interblog du forum "plaisirs gourmands !" J'ai choisi ce plat que j'ai déjà dégusté chez une amie. Je trouve le principe sympa d'autant plus qu'il...

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Quenelles maison 1ere version

07/05/2010

Pas d'idée pour le repas de ce soir, envie d'essayer un nouveau plat, et je me lance dans la fabrication de quenelles pour un petit gratin. Je suis d'ailleurs très surprise de voir que les quenelles sont une déclinaison...

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