petits biscuits
Les schenkelé "cuisses de dames" les petits beignets alsaciens
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Voici aujourd'hui une recette alsacienne, pour mardi gras qui arrive à grands pas. Je l'ai trouvée sur mon petit livre "la pâtisserie alsacienne" (seap) En fouillant un peu sur l'histoire de ces petites gourmandises,...
En savoir plusBoules de neige au chocolat
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Voici des petits bredele, des petits biscuits au chocolat, qui, même si la période de Noël est bien passée, apporteront sourire et douceur au moment du café. J'ai trouvé la recette sur le site "les recettes de l'Alsacienne" pour...
En savoir plusBiscuits sablés au citron
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Une nouvelle recette de biscuits pour mes paniers garnis. Je suis partie de la base des biscuits fondants à la vanille Kipferl, et à la place de la vanille j’ai mis du citron. J’aurais aimé qu’ils soient aussi fondants...
En savoir plusCroquets au chocolat (bredele moelleux chocolat orange)
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Une nouvelle recette de bredele. J'ai envie de faire plaisir autour de moi et de proposer des petits assortiments, de nouveaux tests, de nouvelles saveurs. J'ai trouvé la recette de ceux ci sur le blog d'Adeline....
En savoir plusVanille Kipferl (bredele fondants à la vanille)
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Une recette qui circule vraiment sur la toile et qu'il me fallait tester pour ma boite à bredele. Une recette sans épices et sans chocolat mais hautement parfumée par la vanille ajoutée. Il semblerait qu'elle vienne...
En savoir plusLes bredele 2021, biscuits de Noël
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Ca y est c'est enfin le moment de confectionner les petits gâteaux de Noël. J'en fait toute l'année, une ou deux recettes par ci par là, mais durant le mois de décembre, je peux en préparer plusieurs sortes. Je...
En savoir plusTriangles aux noisettes, croquettes aux noisettes
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Je continue ma fournée de bredele (petits gâteaux de Noël alsaciens) J'ai pioché cette recette dans mon petit livre "les petits gâteaux d'Alsace" de Suzanne Roth. Elle les appelle "croquettes aux noisettes", mais...
En savoir plusBouchées aux noisettes
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Une nouvelle recette de bredele pour la fournée 2021. Il s'agit de la première recette de mon petit livre "les petits gâteaux d'Alsace" de Suzanne Roth. A la base se sont des "bâtonnets aux noisettes" mais il s'avère...
En savoir plusBiscuits au chocolat meringués (bredele)
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Nous sommes début décembre, et pour la famille chocolat, c'est l'occasion de commencer à préparer les bredele qui vont remplir nos paniers gourmands pour ce Noël 2021... Cette année je vais faire mes chouchous et...
En savoir plusRussian tea cookies ou biscuits boules de neige
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Je lorgne depuis un moment sur des petits biscuits appelés « boules de neige » « Snowball cookies ». On retrouve le même principe sous l’appellation « mexicain wedding cookies » ou « russian tea cookies » Je n’ose...
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