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Petits gâteaux sans farine, sans gluten
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Miss chocolat avait besoin d'une recette de petits gâteaux sans farine ni gluten pour son amie très allergique. C'est toujours compliqué de trouver une bonne recette sans utiliser de farine ni de levure, mais je...
En savoir plusGateau tout léger au chocolat
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Je vous propose aujourd'hui un gâteau au chocolat (encore !) très simplement et très leger. Il ne contient pas de farine et cela ressemble en fait a une mousse au chocolat cuite. J'ai trouvé l'idée de base dans...
En savoir plusGaufres ultra croustillantes à l'eau gazeuse (sans oeuf)
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C'est en lisant la recette du blog Bien fait pour ta pomme ! que j'ai eu envie de tester les gaufres à l'eau gazeuse. Lorsque j'ai sorti mes premières gaufres je les ai trouvées bien pâles, alors qu'habituellement...
En savoir plusFlan patissier ou flan parisien sans pâte au chocolat
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J'aime le chocolat mais parmi mes desserts préférés, il y a le flan parisien, l'épais, le crémeux. Je crois même qu'entre une mousse au chocolat et une part de flan parisien, j'opterai pour le flan... J'ai déjà...
En savoir plusNids de guêpes (wàschpànàschter) + 24 recettes de bredele
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Aïe j'ai craqué ! J'avais dit :"pas cette année, j'ai pas le temps..." et puis voilà... j'ai pas pu m'empêcher de recommencer comme chaque année à sortir sucre, farine, œufs, amandes et beurre pour faire des petits...
En savoir plusComme un biscuit de Savoie sans gluten
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Je continue mon aventure sans gluten pour une nouvelle recette de gâteau sans farine. J'ai utilisé une base de biscuit de Savoie, c'est à dire un gâteau avec des œufs du sucre et de la fécule de pommes de terre,...
En savoir plusMini moelleux muffins au chocolat sans gluten
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C'est l'histoire d'une pauvre maman débordée qui rentrait tard du travail et qui avait promis qu'elle ferait des cookies pour le dessert du soir. Cette brave maman a commencé à préparer sa pâte à cookies juste avant...
En savoir plusfar aux pommes et au jus de pommes (sans lactose possible)
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Voici une douceur repérée il y a peu chez Amalia. Je l'ai rangée dans un petit coin de ma cuisine et lors d'un moment libre j'ai tenté cette recette qui a eu un grand succès auprès de mes loulous. Pour un plat familial...
En savoir plusPetits moelleux aux pommes et au tofu
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Je vous propose aujourd'hui une utilisation sucrée du tofu. Je n'ai pas mis de beurre ni de produit laitier dans ces moelleux, j'ai juste ajouté une cuillère à soupe d'huile pour rendre la texture plus souple. Il...
En savoir plusGâteau au chocolat sans lactose (spécial intolérant)
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Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau au chocolat très simple, que j'ai préparée tout spécialement pour ma collègue Alex qui est intolérante au lactose. La pauvre Alex peut rarement manger les douceurs...
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