sans viande
Tourte escargot, tourte enroulée au saumon
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La recette du jour est idéale pour un repas complet du soir. J'ai trouvé l'idée sur le site "chef club" Elle demande toutefois un peu de temps pour le façonnage de l'escargot. Elle est composée d'une pâte moelleuse...
En savoir plusBoudin de saumon aux légumes
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Voici aujourd'hui une recette assez légère. Une petite recette santé... du poisson, des légumes, pas trop de matière grasse ajoutée et un visuel qui offre un peu d'originalité. Ce plat est relativement rapide à...
En savoir plusPotatoes farls, potatoes bread, la patate qui vient d'Irlande
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Il me restait pas mal de pommes de terre cuites avec une envie de les transformer en autre chose que des roestis. En cherchant de l’inspiration sur la toile, je suis tombée sur la recette des potatoes farls, une...
En savoir plusTourte saumon épinards champignons chèvre
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La recette du jour est une recette simple mais gouteuse. Toute la famille chocolat a apprécié le mariage du saumon avec les épinards et le fromage de chèvre. Ayant peur que mini miss chocolat et monsieur chocolat...
En savoir plusmini cakes salés avocat saumon
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Une idée pour l'apéritif, une recette de cake salé dont la matière grasse habituelle (crème ou huile) est remplacée par de l'avocat. Cela donne du moelleux à ces petits cakes et une jolie couleur verte. Pour 12-15...
En savoir plusPetits flans de chou-fleur au curry et crevettes
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Aujourd'hui, on mange des légumes ! Très rapides à faire, ces petits flans peuvent être préparés à l'avance et être réchauffés au dernier moment. Ils sont réalisés avec une base de chou-fleur cuit et des crevettes....
En savoir plusPoisson pané aux corn flakes
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Une petite recette rapide pour aujourd'hui. Cette recette est un clin d’œil à Mélanie qui m'a gentiment glissé à l'oreille que l'on pouvait cuire au four les aliments panés aux corn flakes. Miss chocolat fait souvent...
En savoir plusGratin de courgettes, saumon fumé et chèvre
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Ce gratin est composé de couches de courgettes, de tranches de saumon fumé et de béchamel. J'ai ajouté un peu de fromage de chèvre pour relever le gout, mais celui ci est tout à fait facultatif. Pour 4 personnes...
En savoir plusSalade de pamplemousse, saumon fumé, crevettes et coriandre
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Voici ma petite salade préférée, réalisée par monsieur chocolat et tellement appréciée par tous que nous ne pouvons pas nous empêcher de la faire et de la refaire. Il ne faudra pas beaucoup de temps pour la préparer...
En savoir plusSaumon mariné au miel, soja et gingembre cuit au four
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Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai beaucoup appréciée. J'avais déjà testé le mélange miel/soja/gingembre avec du saumon mis en cuisson à la poêle et en brochettes mariné ou pas mariné. Pour cette recette,...
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