gâteaux au chocolat

Le coulant au chocolat de ma miss chocolat

28 Février 2011

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Pendant que sa maman troque les casseroles pour des pinceaux, ma miss chocolat est en manque de pâtisseries...alors elle se dit que l'on n'est jamais mieux servi que par soi même et enfile son tablier de cuisine pour réaliser elle même son goûter.
Je lui ai proposé de faire une nouvelle recette, mais elle a refusé, voulant faire une recette déjà publiée.
Ella choisi le fondant coulant d'Evelyne, une valeur sûre dans la famille et surtout un dessert rapide à faire et à cuire.
Mais ma miss chocolat, pressée de manger son gâteau, a oublié le beurre dans la recette et n'a pas ajouté les carrés de chocolat au centre du coulant, mais au final c'était parfait ! janvier2011 0042 pour 4 beaux ramequins :
120 g de chocolat
3 oeufs
80 g de sucre
1 cuillère à soupe de farine

Faire fondre le chocolat au micro-onde en remuant régulièrement pour former une pâte onctueuse
Ajouter ensuite les oeufs le sucre et la farine tout en remuant entre chaque ajout.
Verser dans quatre ramequins.
Cuire à 180° pendant 13 à 15 minutes (le bord doit être cuit et le centre coulant)

déguster tiède (sur les photos, le dessert avait un peu refroidi et étaient beaucoup moins coulant)

verdict : "oh j'ai oublié de mettre le beurre...bon tant pis c'est allégé, on n'en a pas besoin... et puis j'ai pas mis les carrés de chocolat au milieu, parce que je n'avais pas envie !" Et bien ma miss chocolat, tu interprêtes les recettes !? tu as bien fait c'est très bien comme cela... (on peut même diminuer le sucre et ne mettre que 50 g)
Toute la famille a apprécié (on est 5 j'ai laissé ma part à ma mini miss chocolat qui a tout englouti... je n'ai pu sauver qu'une cuillère)pendant ce temps je peins, je peins... (toujours inspirée par Gaëlle Boissonnard)

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D

dax1977

17/08/2014 10:48

Un regal, je l'ai fait avec du chocolat corsé et un morceau de pralinoise a l'intérieur... géant!

Y

yo

05/03/2011 20:51

<br /> euh... j'essaye de retrouver mes expressions sur mère et fille du genre... ah oui 'le chats ne font pas des chiens' ou la pomme ne tombe pas loin de l'arbre:)))<br /> et puis c'est vraiment joli ce que tu peins!<br /> <br /> <br />

M

Mélissa

02/03/2011 07:45

<br /> Comme quoi , i lne faut pas forcément suivre les recettes à la lettre...<br /> Bravo pour la peinture , c'est super joli !<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />

P

Payette6202

01/03/2011 21:29

<br /> Hmm plein de chocolat miam!! J'en veux bien moi!<br /> <br /> <br />

C

Christelle

01/03/2011 20:57

<br /> Hummm ce fondant est délicieusement gourmand et ton aquarelle magnifique ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br />

P

pacale

01/03/2011 14:16

<br /> il a l'air trop bon ce gateau et tes aquarelles sont superbes<br /> <br /> <br />

A

ansophil

01/03/2011 10:36

<br /> très sympa et j'aime bcp tes aquarelles!!!<br /> <br /> <br />

C

cojocano

28/02/2011 23:27

<br /> tu as un sacré talent, j'aime beaucoup (et bravo à la miss)<br /> <br /> <br />

B

babychocolate

28/02/2011 22:16

<br /> moi je fond totalment pour ta recette<br /> <br /> <br />

S

Séverine

28/02/2011 20:53

<br /> Ohhh ben bravo à ta puce !<br /> Il est trop hummm son gâteau.<br /> <br /> <br />

M

Minoux

28/02/2011 20:42

<br /> hum il en reste !<br /> bonne soirée<br /> minoux<br /> <br /> <br />

P

piroulie

28/02/2011 20:13

<br /> Bravo à ta miss chocolat<br /> c'est pratique de savoir qu'on peut réussir une recette sans beurre !<br /> bisous à toutes les deux<br /> <br /> <br />

E

Eva

28/02/2011 20:04

<br /> Miam moi aussi c'est un coulant au chocolat aujr :)<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

C

cecile en balade

28/02/2011 19:57

<br /> la relève est assurée en cuisine !! chouette !!<br /> et tu es vraiment très douée avec tes pinceaux<br /> bises<br /> <br /> <br />

N

Nadji

28/02/2011 19:47

<br /> Bravo à miss Chocolat. Son essai est des plus gourmands.<br /> On lui piquerait bien une cuillerée.<br /> Bravo pour tes aquarelles.<br /> Bonne semaine et à bientôt.<br /> <br /> <br />

M

musso alice

28/02/2011 19:47

<br /> je trouve tes aquarelles vraiment magnifique continue<br /> <br /> <br />

A

Audalacuisine

28/02/2011 19:33

<br /> Alors ça c'est trop bon !! bravo miss chocolat !! Je fonds !<br /> Bises<br /> <br /> <br />

A

afaurore

28/02/2011 19:30

<br /> bravo à ta miss<br /> bizzz<br /> <br /> <br />

A

Andy

28/02/2011 19:27

<br /> Bravo à ta miss chocolat, ta descendance est bien assurée au niveau culinaire ^^<br /> Bonne soirée<br /> Bisous Andy<br /> <br /> <br />

D

Delphine

28/02/2011 18:00

<br /> Elle est douée cette petite miss!!! Comme sa maman ;0)<br /> J'adore vraiment de que tu peins, c'est magnifique!!<br /> <br /> <br />

P

Poucinette

28/02/2011 17:42

<br /> j'arrive !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> merci de v0ter !!!!<br /> <br /> <br />

S

Sophie

28/02/2011 16:00

<br /> Tout simplement irrésistible !!!<br /> <br /> <br />

K

kroline

28/02/2011 14:52

<br /> miammm super coulant et la peinture bravo<br /> <br /> <br />

M

Miss Miamm

28/02/2011 14:32

<br /> Miammmmmmmmm ça donne envie !!! Je veux du chocolat !!!<br /> <br /> Bises et bonne journée<br /> <br /> <br />

V

Val

28/02/2011 13:33

<br /> Je suis accro au chocolat en ce moment, alors tu tombes à pic! Bisous<br /> <br /> <br />

L

lou

28/02/2011 12:50

<br /> Il a l'air fabuleux ce dessert au chocolat.<br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

28/02/2011 12:46

<br /> la souris la grenouille elle me dérange je la vois elle me poursuit mais bof laissons aller pas se tracasser<br /> laisses moi surtout avec ce bon chocolat j'ai l'eau à la bouche<br /> bonne semaine<br /> <br /> amitiés sourour<br /> <br /> <br />

S

Surprises...!!!

28/02/2011 12:33

<br /> Pti coucou....<br /> <br /> j'espère que tu vas bien....<br /> <br /> me revoici..<br /> <br /> depuis quelques moi suis peu sur internet mais des que je peux bien sur je passe par chez toi.....<br /> <br /> Bonne semaine.....<br /> <br /> <br />

D

Doudoute

28/02/2011 12:32

<br /> miammm tout plein de chocolat ^^<br /> <br /> <br />

K

Kakou

28/02/2011 11:20

<br /> Dis .. j'peux venir en vacances chez toi garder ta fille qui me ferait des bons coulants au chocolat pendant que je te regarderais peindre .. ?!!! mdr !<br /> En tout cas, c'est clair qu'on n'est jamais mieux servi que par soi même ta fille l'a bien compris !<br /> J'adore ta dernière aquarelle ...<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

A

amaryves

28/02/2011 10:52

<br /> C'est bien, elle apprends, elle surprends...le meilleur est à venir, avec une maman chocolat elle ne peut que progresser... et toi tu peux continuer de peindre !!(ce que tu fais fort bien)<br /> <br /> <br />

B

bibiedel

28/02/2011 10:51

<br /> oh merci beaucoup<br /> je suis préssée de le gouter<br /> bonne semaine<br /> bon courage<br /> <br /> <br />