vite fait
Gaufres au chou-fleur (thermomix ou pas)
/image%2F1048772%2F20160703%2Fob_7f0018_dsc0227.jpg)
Il me fallait utiliser rapidement un chou-fleur qui menaçait de se perdre. Pour changer du gratin ou des galettes de chou-fleur, j'ai tenté de le préparer en version gaufre. Le résultat est bien agréable et finalement...
En savoir plusLes surprenantes tartelettes au pain de mie en version salée ou sucrée
/image%2F1048772%2F20160626%2Fob_9da754_dsc0188.jpg)
Je vous propose aujourd'hui une recette que je n'ai pas inventée mais qui m'a intriguée et qu'il fallait que je teste. J'ai trouvé l'idée sur le site 750 g.com. La recette initiale proposait de réaliser des tartelettes...
En savoir plusPancakes au lait fermenté (lait ribot)
/image%2F1048772%2F20160521%2Fob_7f82fb_pancakes-lait-ribot.jpg)
Pour le petit déjeuner ce matin j'ai improvisé une petite recette de pancakes épais et moelleux. J'ai utilisé du lait fermenté (que l'on trouve aux rayon frais) appelé lait ribot, lait fermenté ou buttermilk ou...
En savoir plusLa pizza improbable (pâte à base de chou-fleur)
/image%2F1048772%2F20160421%2Fob_5eb53b_dsc0084.jpg)
Voici une recette qui a fait le tour de pas mal de cuisines. Je l'ai vue il y a un moment dans l'émission de Julie Andrieu "Les carnets de Julie" et j'avoue qu'elle m’intriguait vraiment. Et puis j'ai testé juste...
En savoir plusCannelloni au poulet et mozzarella
/image%2F1048772%2F20160419%2Fob_5ac02e_dsc0072.jpg)
Je vous propose aujourd'hui un plat simple et gouteux à réaliser avec un reste de poulet éventuellement. J'ai utilisé des plaques de pâte à lasagnes pour faire ce plat, mais les tubes à cannelloni conviennent tout...
En savoir plusCorolles de bricks au saumon et courgette
/image%2F1048772%2F20160403%2Fob_da3ca4_dsc0013.jpg)
La recette du jour est rapide, légère et peut être utilisée en entrée ou en plat complet. Je l'ai déclinée avec du saumon et des courgettes mais vous pouvez utiliser d'autres ingrédients sur la même base. J'ai repris...
En savoir plusSamoussa saumon épinard et Saint agur
/image%2F1048772%2F20160320%2Fob_5fdc93_dsc1129.jpg)
Rapides à faire et déclinables à volonté, ces petits triangles croustillants sont souvent invités à notre table. J'avais un beau morceau de saumon frais à cuisiner et des épinards frais également. Je me suis dit...
En savoir plusQuiche sans pâte spirale de légumes
/image%2F1048772%2F20160316%2Fob_6832ed_dsc1114.jpg)
Je vous propose aujourd'hui une recette dont le visuel vous est surement familier, on a pu voir des tartes "tourbillons de légumes" fleurir sur la blogosphère. J'ai tenté plusieurs versions de ce plat mais si le...
En savoir plusPizza balls, boules de pizza à partager
/image%2F1048772%2F20160221%2Fob_2e4d6f_dsc1008.jpg)
Aujourd'hui je vous propose THE plat qui fera le succès de vos plateaux télés ou de vos apéritifs entre copains. Une autre façon de manger de la pizza qui n'en reste pas moins agréable. Je n'ai une fois de plus...
En savoir plusCromesquis au Mont d'Or (en pas à pas)
/image%2F1048772%2F20160218%2Fob_8afe82_dsc0894.jpg)
Je vous propose aujourd'hui des petites bouchées gourmandes, un mélange de coulant, fondant et croquant avec ces délicieux cromesquis au fromage de ma région. Les cromesquis sont des croquettes farcies, on en trouve...
En savoir plus