vite fait
Petits triangles croustillants chèvre magret de canard et pignons de pin
/image%2F1048772%2F20170129%2Fob_b0835a_dsc0083.jpg)
A la maison nous mangeons souvent des samoussas, que nous aimons décliner en version exotique avec des légumes de la viande et des épices ou en version plus "locale" avec les produits trouvés au fond des placards.J'ai...
En savoir plusCake au reblochon
/image%2F1048772%2F20170101%2Fob_087d1b_dsc1020.jpg)
La recette du jour est idéale pour terminer un reste de reblochon ou pour en entamer un tout neuf...Il s'agit d'un cake salé moelleux et facile a faire, à servir en demies tranches pour un apéritif. pour 1 cake...
En savoir plusCakey Brownie
/image%2F1048772%2F20161218%2Fob_9c2647_dsc0045.jpg)
Pour le goûter des enfants chocolat, un petit brownie déniché chez Nad, avec une recette originale de Pascale Weeks. J'ai un peu modifié la recette originale mais il n'en est pas moins bon et moelleux ce brownie.Un...
En savoir plusPetits dômes au poireau
/image%2F1048772%2F20161122%2Fob_29eb86_dsc0035.jpg)
Les enfants chocolat n'aiment pas trop le poireau, moi j'adore ...Pour contourner leur "pseudo aversion" à ce doux légume, j'ai cuisiné mes poireaux sous forme de petits dômes. Le résultat donne une texture mi flan,...
En savoir plusPancakes fourrés aux pommes ou faux beignets aux pommes sans friture
/image%2F1048772%2F20161113%2Fob_144b85_dsc0930.jpg)
Après avoir satisfait mes loulous avec ma dernière fournée de beignets aux pommes, j'ai renouvelé l'expérience en gardant les mêmes ingrédients mais en changeant le mode de cuisson.Vous trouverez sur le net une...
En savoir plusMuffins comté moutarde à l'ancienne et bacon
/image%2F1048772%2F20161111%2Fob_b6562a_dsc0872.jpg)
Je vous propose aujourd'hui une idée de muffins salés, à déguster à l'apéritif. Pour 15 à 20 muffins (en fonction de la taille des moules)3 oeufs100 ml de crème liquide150 g de farine1 sachet de levure chimique125...
En savoir plusPetits roulés de saumon et avocat
/image%2F1048772%2F20161106%2Fob_d8c9ad_roules1.jpg)
Le plat du jour est une petite entrée fraiche et parfumée, très rapide à faire.J'ai tout simplement farci des tranches de saumon fumé avec de l'avocat, du fromage persillé et des crevettes. pour 4 personnes :200...
En savoir plusPain apéritif fourré au fromage à partager
/image%2F1048772%2F20161030%2Fob_082141_pain.jpg)
Voici aujourd'hui une idée sympa, rapide à faire, mais pas du tout diététique.Cette "recette" a circulé sur le net et forcément il fallait que cela passe par ma cuisine.On prend une miche de pain de campagne, du...
En savoir plusTarte aux pommes râpées
/image%2F1048772%2F20161102%2Fob_b56ab0_tarte-pommes-rappees.jpg)
Je vous propose aujourd'hui une autre façon de manger la tarte aux pommes. Avec peu d'ingrédients (une pâte à tarte, des pommes, du beurre et du sucre) un peu d'huile de coude vous aurez une tarte aux pommes différente...
En savoir plusRösti à ma façon
/image%2F1048772%2F20161023%2Fob_449d06_dsc0767.jpg)
Je vous propose aujourd'hui un plat réconfortant pour les journées fraiches qui s'annoncent. Ce plat est facile à faire et est un très bon moyen de recycler un reste de pommes de terre cuites en robe des champs....
En savoir plus