desserts
Biscoflan nature vs biscoflan aux pommes
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Le biscoflan, on le voit partout...il se devait donc d'arriver dans ma cuisine. Je crois que c'est une recette thermomix, mais n'ayant point cet appareil, je l'ai fait sans et cela va tout aussi bien. pour le flan...
En savoir plusMousse au chocolat
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Le dessert du jour sera chocolaté ! Pour changer de ma traditionnelle mousse au chocolat, j'ai testé une recette trouvée sur l'emballage d'une tablette de chocolat. Elle contient un peu de beurre et moins d'oeuf...
En savoir plusPanna cotta fraise basilic (sans gélatine ni agar agar)
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Lorsque j'ai vu cette recette chez Marie Claire, j'ai su que j'allais la tester. Je l'ai rangée dans un petit coin de ma cuisine, attendant le bon moment. Aujourd'hui c'est chose faite et le résultat est fort agréable....
En savoir plussamoussas miel fraises et amandes
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Un dessert improvisé, rapide à faire après une journée de travail : des petits triangles remplis de parfums fruités. Quelques fraises du jardin, quelques feuilles de basilic du jardin et un peu de miel offert par...
En savoir plusPetits choux fourrés fraise rhubarbe
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Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette avec des fraises (des fraises de mon jardin pour nous) J'ai associé à ces fraises une petite touche acidulée apportée par de la rhubarbe. J'aime beaucoup ce mariage,...
En savoir plusCoupe vanille framboise en chaud et froid
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Voici aujourd'hui une idée dessert plutôt qu'une recette. J'avoue que cette coupe fruitée et parfumée n'est pas de mon invention. J'ai piqué l'idée à ma voisine Pascale il y a fort longtemps, alors qu'elle nous...
En savoir pluspanna cotta à la cerise
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Après tout ce chocolat, tout ce fromage, voici aujourd'hui une gourmandise fruitée. La récolte des cerisiers du village ayant été plus que généreuse, ma charmante voisine m'a offert une cagette complète de bonnes...
En savoir plusTarte chocolat banane à tomber...
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Voici aujourd'hui un vrai délice. Certes ce dessert est riche et à proscrire en cas de régime, mais pour les autres c'est un vrai régal autant pour les yeux que pour les papilles. J'ai trouvé cette merveilleuse...
En savoir plusLa tarte au chocolat de Patrick ou la tarte qui m'a donné du souci
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Quand j'ai vu la recette de tarte au chocolat de Patrick je me suis dit qu'il me fallait la tester rapidement. La fête des mères était une occasion rêvée pour offrir à mes convives ce joli dessert... mais c'était...
En savoir plusPannacotta aux fruits de la passion
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Très rapide à faire, très frais et surtout très parfumé, pourquoi s'en priver ? pour 4 personnes : 5 fruits de la passion (soit 80 ml de jus) 200 ml de crème liquide 1 yaourt 50 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé...
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