Gâteau ananas amande

09/11/2013

Aujourd'hui je vous propose un gâteau très simple bien moelleux et bien parfumé. J'ai réalisé une première recette avec plus de poudre d'amande mais j'ai trouvé que l'on sentait trop l'amande par rapport à l'ananas,...

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Petits choux au chocolat

02/11/2013

Aujourd'hui une recette toute simple, et pas trop longue à réaliser. J'avais envie de cuisiner des choux, des choux sucrés et de les fourrer au chocolat. N'ayant pas de fondant pour glacer mes choux, et ayant envie...

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Gaufres salées pommes de terre, poireau et saumon

01/11/2013

Après la quiche sans pâte récemment dégustée, il me restait un beau morceau de saumon. Nous adorons les gaufres salées à la maison, j'ai voulu essayer d'en faire avec mon reste de saumon. pour 4 personnes : 600...

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Délicieuse quiche sans pâte saumon bettes

31/10/2013

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple qui a eu un succès fou à la maison. Une façon de manger les côtes de bettes qui change du classique gratin à la sauce béchamel. Ce plat que j'appelle quiche sans...

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Cake amande et pépites de chocolat

28/10/2013

Ce petit cake ne paye pas de mine, mais il est riche en saveurs. J'ai choisi d'ajouter des pépites de chocolat à ma base aux amandes, mais je pense que l'on peut tout à fait mettre d'autres ingrédients, comme des...

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Les galettes de Shrek (galettes brocolis poulet)

27/10/2013

Elles sont toutes vertes mes galettes et bien savoureuses aussi... Après mon essai de galettes au chou-fleur, j'ai tenté les galettes au brocolis. J'ai un peu changé la recette, la texture est plus moelleuse. pour...

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Gâteau chocolat noisette fondant ou moelleux ou peut-être les deux...

26/10/2013

Voici la recette de l'un des gâteaux que j'ai utilisé pour l'anniversaire de ma petite dernière. Il s'agit d'un gâteau moelleux mais aussi fondant au chocolat et aux éclats de noisette. Il est bien parfumé, bien...

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Gratin tout léger aux poireaux

25/10/2013

Une recette très simple et vraiment très allégée que j'ai déclinée avec du poireau, mais qui peut etre déclinée avec des carottes, des courgettes, des tomates cerises. Ce petit gratin est une sorte de flan, j'ai...

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Quiche sans pâte (raclette et saucisse de Montbéliard)

22/10/2013

A la base, je voulais faire une quiche sans pâte au morbier et à la saucisse de Montbéliard, mais une erreur d'emballage m'a fait déposer mon morceau de morbier à la place du morceau de raclette promis dans le panier...

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Moelleux à la noisette, éclats de noisettes croquantes

20/10/2013

Un petit moelleux pour le goûter ou pour accompagner comme moi une bonne mousse au chocolat maison ? Pour une fois je me suis abstenue de mettre du chocolat dans mon moelleux, ce qui j'avoue me démangeais quand...

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