Brioches moelleuses et faux donuts

22/01/2014

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de Mouni, et j'ai été séduite par le rendu alors je les ai testés.... Ne vous attendez pas à des vrais donuts, parce que en dehors de la forme en anneau, le goût...

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Galette comtoise ou galette bisontine aux framboises

19/01/2014

Je ne peux pas m'en empêcher, c'est plus fort que moi, je me sens obligée de détourner les classiques et de les interpréter autrement selon mon humeur, mes goûts ou ce que j'ai dans mes placards.... Il existe en...

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Clafoutis courgette chèvre

13/01/2014

Je vous propose aujourd'hui un petit plat tout simple mais très savoureux. J'ai trouvé l'idée chez Flo, mais j'ai complètement modifié sa recette, en ajoutant plus de courgettes, du fromage, de la farine... Le résultat...

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5 ans déjà !

10/01/2014

Il y a 5 ans, j'écrivais les premières lignes de ce blog, ne sachant pas si cela allait se poursuivre ou pas dans le temps. Au départ un amusement, et surtout l'intérêt d'avoir un espace pour y inscrire mes recettes...

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Galette des rois noisette et pépites de chocolat (crème de noisette)

06/01/2014

Epiphanie oblige, je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de galette. J'ai choisi de remplacer la crème d'amande que je fais habituellement par une crème de noisette. Et petit plus, au moment de "fermer"...

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Flan de courgettes au chèvre

04/01/2014

Je reste dans les légumes pour la recette du jour. Après le flan à la patate douce, voici le flan/gratin aux courgettes. Comme les courgettes sont généralement assez fades, j'ai ajouté du fromage de chèvre dans...

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Galettes des rois pour l'épiphanie 2014 et pâte feuilletée maison

03/01/2014

Le vrai jour de la galette, c'est le 6 janvier, mais la galette on aime la déguster durant tout ce premier mois de l'année. Chez nous elle est généralement faite maison de A à Z, avec des parfums différents chaque...

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Petits flans de patate douce et poulet

02/01/2014

Monsieur chocolat achète très souvent des patates douces, et j'essaye toujours de trouver des idées pour les cuisiner. Avec les dernières arrivées dans ma cuisine, j'avais envie de faire un velouté et puis, finalement,...

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Flan au chocolat (gâteau flan)

28/12/2013

Je vous propose aujourd'hui une recette de flan au chocolat qui se rapproche du flan patissier. Sa texture est épaisse et crémeuse, il se mange comme une part de gâteau. pour 6-8 personnes : 4 oeufs 200 g de chocolat...

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Biscuits chocolat noisette et amande (bredele) sans farine

27/12/2013

Une nouvelle recette de biscuits pour mes paniers gourmands. Je commence à avoir une belle collection de recettes de petits gâteaux de Noël et cela m'a enchantée de les préparer. Cette année j'ai réalisé 8 variétés...

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