Deux bananes plus que mures, des pépites de chocolat et mon panier d'oeufs frais ultra plein, voilà de quoi faire rapidement un gâteau moelleux pour le gouter. J'ai utilisé des moules ronds (moule grands ronds demarle) et la quantité de pâte convient...
Ultra simple, mais ultra bon... Des rondelles de patate douce, un peu d'huile, des épices et une cuisson au four... J'aime beaucoup ce principe. Cette recette est à décliner avec des visuels différents : on peut couper la patate douce en fins bâtonnets...
Vous avez certainement vu passer ce roulé sur la blogosphère, à la base il s'agit d'une recette demarle pour ce mélange épinards saumon et fromage. En regardant la recette initiale, c'est une omelette aux épinards roulée.Je voulais pour ma part un biscuit...
Pas de recette aujourd'hui mais une petite idée pour présenter des œufs durs. On peut les transformer facilement en petites poules et poussins.J'ai trouvé l'idée au gré de mes balades sur la toile et avec mini miss chocolat nous avons créé notre petite...
Pour utiliser une boite de lait concentré sucré qui trainait dans ma cuisine, j'ai improvisé ce petit gâteau. Point de chocolat aujourd'hui, mais des framboises et du citron.Le résultat donne une texture légère, un peu humide et très douce. pour un gâteau...
Après avoir testé l'association chèvre magret de canard fumé dans des samoussas, je vous propose une version de cake salé avec la même base qui a eu un franc succès à la maison. pour un cake (moule à cake ou moule carré tablette demarle pour moi)3 œufs5...
Le plat du jour est un gratin très simple avec des pommes de terre tranchées très finement, un peu d'ail et un peu de fromage. Le tout est cuit au four dans des moules individuels en silicone, ce qui leur donne un gout particulier et une présentation...
Aujourd'hui je vous propose un gâteau léger et moelleux, petit clin d'oeil au soleil.Après avoir vu mon cerisier fleuri recouvert de neige hier matin, je me console avec des cerises surgelées parce que cette année, mon cerisier ne va pas être bien garni...Ce...
Aujourd'hui, on mange des légumes ! Très rapides à faire, ces petits flans peuvent être préparés à l'avance et être réchauffés au dernier moment. Ils sont réalisés avec une base de chou-fleur cuit et des crevettes. Je les ai parfumés au curry et accompagnés...
Je vous propose aujourd'hui un petit plat à base de ce merveilleux fromage que l'on trouve si facilement dans ma région et qui reste mon fromage chouchou. Le Mont d'Or ne se consomme que durant certains mois de l'année (généralement de septembre à mai)...
Voici une douceur repérée il y a peu chez Amalia. Je l'ai rangée dans un petit coin de ma cuisine et lors d'un moment libre j'ai tenté cette recette qui a eu un grand succès auprès de mes loulous. Pour un plat familial : 4 oeufs 250 g de farine 130 g...
Aujourd'hui je vous propose un petit plat parfumé et très très apprécié par la famille chocolat. Nous avons testé cette recette au thermomix mais il est possible de la faire sans cet appareil. On appelle "rougail" un condiment cru pimenté mais aussi un...
Nous sommes au temps de l'avent et je prépare mes petits biscuits de Noël. Traditionnellement dans l'Est et plus particulièrement en Alsace, on passe toute cette période à préparer plusieurs recettes de petits gâteaux secs qui seront ensuite mélangés...
Toujours à la recherche de saveurs originales, j'ai déniché une recette dont l'appellation m'a bien intriguée. C'est joli le mot "bouquette"... En regardant de plus près, on trouve sous ce nom la crêpe de Liège appelée aussi vôte. Elle est traditionnellement...
C'est la période d'anniversaire dans la famille chocolat, le mois d'octobre nous offre trois occasions de souffler des bougies... C'est chocolator junior qui débute les festivités et comme chaque année je me creuse la tête pour lui faire un beau gâteau....
Je vous propose aujourd'hui une recette de tourte au poulet et aux champignons qui a eu un grand succès à la maison. Je suis partie de la base d'une recette que j'avais proposée pendant les fêtes, en la simplifiant et en utilisant des produits meilleur...
Le repas du jour est très simple à réaliser même s'il demande un peu de temps pour façonner les croquettes. Pour 4-5 personnes : 600 g de patates douces épluchées 2 jaunes d’œuf 1 cuillère à soupe de farine sel, poivre 50 g de fromage râpé coriandre fraiche...
Chaude ou froide, cette tarte est simple et délicieuse. Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée ou une pâte brisée, maison ou industrielle. Avec une salade verte, elle fera un repas complet. Pour 4 personnes : 1 pâte à tarte (brisée ou feuilletée) 1...
J'ai repéré cette recette chez ma copinaute Nad. Il ne m'a pas fallu longtemps pour la tester.J'ai simplement augmenté les proportions car lors de mon premier essai je l'avais trouvé un peu petit et un peu juste pour un repas pour 5 personnes.J'ai également...
A la recherche d'une recette de gâteau au chocolat pour accompagner ma crème anglaise maison, je suis tombée sur cette recette. Cela tombait bien il me fallait utiliser des œufs, mes poules étant généreuses en ce moment, j'ai des stocks... Je vous transmets...
Je ne suis pas une fan de coca, je n'en bois que très rarement. Vous imaginez bien que je ne cuisine donc pas du poulet au coca tous les jours... J'ai pourtant croisé de nombreuses fois ce plat au détour de balades virtuelles, et j'avoue que ma curiosité...
Un plat du soir pas trop riche, des légumes, du poisson, un peu de fromage et de béchamel. J'avais fait des lasagnes car la famille chocolat réclamait à corps et à cris (surtout à cris) des lasagnes de maman et il me restait un peu de béchamel non utilisée,...
Il me fallait utiliser rapidement un chou-fleur qui menaçait de se perdre. Pour changer du gratin ou des galettes de chou-fleur, j'ai tenté de le préparer en version gaufre. Le résultat est bien agréable et finalement cette version a été adoptée par toute...
Voici une recette qui a fait le tour de pas mal de cuisines. Je l'ai vue il y a un moment dans l'émission de Julie Andrieu "Les carnets de Julie" et j'avoue qu'elle m’intriguait vraiment. Et puis j'ai testé juste pour voir.... Le principe est très simple...
J'ai trouvé cette recette chez Patchouka. Elle appelle ces petits gâteaux "financiers chocolat noisettes". Je ne les appellerai pas "financiers" car ils contiennent de la crème et de la maïzena, ce qui leur donne justement cette texture moelleuse. J'ai...