vite fait

Flan banane mandarine

03/04/2020

Je suis en ce moment en recherche de recettes pouvant me permettre d'utiliser ce que j'ai dans mes placards afin de ne pas sortir faire de courses et de vider un peu les réserves. J'avais des fruits qui commençaient...

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Flans de courgettes individuels

29/03/2020

Voici une recette rapide et bien bonne. Quelques courgettes, un reste de fromage de chèvre et voici un repas du soir improvisé. A manger chaud ou froid. pour 6 portions (6 empreintes moule grands ronds de Demarle)...

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Moelleux individuels framboise amande sans beurre

16/03/2020

Pour le gouter du jour, je vous propose des petits muffins aux framboises. J'ai remplacé le beurre par de la crème ce qui leur donne une texture moelleuse et légèrement humide. Une partie de la farine est remplacée...

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Petits muffins au chocolat sans beurre ultra moelleux

08/03/2020

Une envie de muffins au chocolat mais plus un gramme de beurre dans les réserves de la famille chocolat... Avec d'autres matières grasses que le beurre, j'ai obtenu des muffins très légers en texture et ultra moelleux....

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Biscuits sablés amande chocolat

15/02/2020

Je vous propose aujourd'hui une recette de petits biscuits pour écouler des jaunes d'oeuf. pour 20 à 25 biscuits : 2 jaunes d'oeufs 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre en poudre 70 g de beurre...

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Dutch baby pancake aux pommes

02/02/2020

Je crois bien qu'aujourd'hui c'est la chandeleur... alors voici une petite recette "exotique" pour honorer le jour des crêpes. Je vous propose une recette de dutch baby pancake aux pommes. Le dutch baby pancake...

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Galettes de patate douce

19/11/2019

Quelques patates douces en réserve. Après un bref passage sur la toile, j'ai trouvé mon bonheur pour les utiliser. La recette ci dessous est très très inspirée de celle ci, j'ai apporté quelques modifications mais...

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Quiche courgettes, tomates fromage de chèvre

17/11/2019

Je vous propose aujourd'hui une tarte salée, quiche à manger chaude ou froide. J'ai utilisé une pâte feuilletée mais une pâte brisée conviendra tout aussi bien. pour une quiche (4 personnes) 1 pâte feuilletée ou...

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Velouté de champignons de Paris avec ou sans thermomix

21/10/2019

L'automne est là, bien là avec la pluie, le vent et les feuilles qui volent... Rien de plus réconfortant qu'un velouté tout doux pour passer en douceur cette saison. Pour 4-5 personnes : 500 g de champignons de...

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Gâteau au lait chaud et aux pommes

22/09/2019

Le gâteau du jour est une interprétation toute personnelle d'une recette qui je crois à l'origine est Italienne. Il s'agit du gâteau au lait chaud. Le nom de cette recette m'ayant intriguée, je l'ai fait à ma façon...

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