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89 articles avec viande

Filet mignon mijoté, sauce crémeuse à l'ail

Publié le par chocolatatout

Filet mignon mijoté, sauce crémeuse à l'ail

En rentrant du travail, j'ai trouvé Monsieur Chocolat aux fourneaux, une odeur terrible se dégageant de la cocotte en fonte où il aime faire mijoter ses inventions... Rien à dire c'est terrible ! Par contre coté ingrédients cela se complique : d'une part...

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Filet mignon en croute

Publié le par chocolatatout

Filet mignon en croute

Voici un essai, une première pour moi, le filet mignon en croute. Monsieur chocolat a acheté un filet mignon que je devais cuisiner dimanche matin pour le déguster lundi soir en rentrant du boulot. Manque de chance pour moi, j'ai été invitée lundi soir...

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Cuisse de dinde à la moutarde, tagliatelles fraiches

Publié le par chocolatatout

Cuisse de dinde à la moutarde, tagliatelles fraiches

Pour accompagner mes dernières pâtes maison, une belle cuisse de dinde passée au four (sans beurre bien sûr Petitegentiane) pour 4-6 personnes : 1 cuisse de dinde (1kg à 1,200 kg) 2 oignons 3 gousses d'ail 1 /2 cube de volaille 20 cl de vin rouge 5 cl...

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Paupiettes de dinde

Publié le par chocolatatout

Paupiettes de dinde

Aujourd'hui une recette vite fait "pour terminer les restes" je vide toujours mon congélateur (cela fait plusieurs semaines mais je n'ai pas l'impression qu'il se vide beaucoup, je retrouve toujours des gâteaux au chocolat (tient donc ?) et des kilos...

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Brochettes de boeuf au miel et sésame

Publié le par chocolatatout

Brochettes de boeuf au miel et sésame

Bon je sais ici ce n'est pas vraiment un temps à faire des brochettes, mais bon on ne sait jamais, peut être que ce week end il fera merveilleusement beau et chaud et que l'on se croira de nouveau en vacances, que l'on sortira le petit bois pour faire...

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Brochettes de poulet parfumées au miel et épices

Publié le par chocolatatout

Brochettes de poulet parfumées au miel et épices

Et voilà encore une tuerie de Monsieur chocolat... alors là...mes amis... ces brochettes sont délicieuses, parfumées, tendres, parfaites. Monsieur Chocolat a encore réussi à m'impressionner. Le pire c'est que je dit haut et fort que je n'aime pas le sucré-salé...

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