Les articles avec le tag : viande

Pieds de cochon en marinade (âmes sensibles passez votre route)

17/05/2010

J'ai longuement hésité avant de publier cette recette, mais bon, puisqu'il en faut pour tous les goûts, je la partage...

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Filet mignon en robe de jambon sec, sauce au bleu

03/05/2010

Voici un petit plat assez rapide, très simple et tout simplement délicieux. pour 4 personnes : 1 ou 2 filets mignons...

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Boulettes de viande ultra moelleuses farcies aux oeufs de caille

06/04/2010

Voici un petit plat très facile à faire et vraiment délicieux. C'est mon deuxième essai de boulettes de viande...

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choux farcis (comment faire de belles boules farcies sans ficelle)

09/03/2010

L'hiver n'est pas terminé et le chou est un légume idéal pour préparer de bons petits plats mijotés qui nous régalent...

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Hachis parmentier pommes de terre/courgettes en cocottes individuelles

19/02/2010

Nous avons eu beaucoup beaucoup de courgettes cet été dans notre jardin, et j'en ai congelé une grande partie....

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Nuggets de poulet maison version sage et version gourmande (rapide)

17/02/2010

Voici une recette parfaite pour les jours où l'on n'a pas le temps mais juste envie de varier un peu les présentations...

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Filet mignon mijoté, sauce crémeuse à l'ail

10/02/2010

En rentrant du travail, j'ai trouvé Monsieur Chocolat aux fourneaux, une odeur terrible se dégageant de la cocotte...

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Baluchon de poulet (boudin blanc de volaille) sauce aux champignons

29/01/2010

J'ai trouvé cette recette chez Snoopy, mais je l'avais déjà repérée à la source : elle provient en fait du superbe...

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Gigot d'agneau au four sur lit de pommes de terre fondantes

11/01/2010

Une recette ultra simple mais bien bonne... La saveur de ce plat tient juste dans la cuisson, qui doit être à point....

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Filet mignon en croute

24/11/2009

Voici un essai, une première pour moi, le filet mignon en croute. Monsieur chocolat a acheté un filet mignon que...

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