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93 articles avec viande

Croustillants épinard boeuf et oeuf

Publié le par chocolatatout

Croustillants épinard boeuf et oeuf

Voici une recette simple mais que j'ai vraiment appréciée. Pour une douzaine de croustillants : 2 oeufs durs 12 cuillères à café d'épinards en branche cuits 1 petite boule de mozzarella 150 g de boeuf haché cru 1 petit oignon 1 fond de béchamel pas trop...

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Fleischschnacka (escargots de viande)

Publié le par chocolatatout

Fleischschnacka (escargots de viande)

Voici une recette alsacienne que je rêvais de tester depuis belle lurette. C'est une pâte à nouille roulée garnie de viande de boeuf (restes de pot-au-feu traditionnellement) découpée en tranches qui sont ensuite cuites dans un bouillon. pour 4 personnes...

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Brochettes serpentées de poulet mariné aux épices

Publié le par chocolatatout

Brochettes serpentées de poulet mariné aux épices

Encore une recette rapide, savoureuse et légère. J'avais deux grandes escalopes de poulet dans mon frigidaire, et pour varier un peu j'ai décidé d'en faire des brochettes marinées. pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet ou de dinde 1 yaourt nature (brassé...

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boulettes de viande de boeuf aux olives très moelleuses

Publié le par chocolatatout

boulettes de viande de boeuf aux olives très moelleuses

Encore une recette de boulettes de viande, mais il faut dire que c'est sympa, c'est vite fait, c'est pas trop riche et c'est bien bon ! J'ai voulu associer la viande avec un reste d'olives. pour 3-4 personnes : 2 oeufs 50 g de mozzarella ou de fromage...

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boulettes de viande de boeuf au maïs

Publié le par chocolatatout

boulettes de viande de boeuf au maïs

Voici une recette improvisée pour un repas de midi rapide. Pour 4-5 personnes : 300 g de viande de boeuf (cru pour moi) 1 grosse poignée de fromage râpé 1 oignon 3 cuillères às soupe de maïs en grain (en boite) 200 g de courgettes 2 grosses gousses d'ail...

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brochettes marinées au miel, sésame et épices

Publié le par chocolatatout

brochettes marinées au miel, sésame et épices

Il fait beau, il fait chaud, mangeons des brochettes ! Voici des brochettes de boeuf que nous aimons bien cuisiner dans la famille chocolat. Pour 4 personnes : 500 g de viande de boeuf 2 petites tomates allongées par brochette 2 poivrons 2 oignons rouges...

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Boulettes de boeuf à la pomme

Publié le par chocolatatout

Boulettes de boeuf à la pomme

Voici une recette sucré salé (qui me va parfaitement puisque l'on ne sent pas trop le sucré) que m'a gentillement proposé Elodie après mon cri de détresse pour utiliser les deux steaks hachés qui risquaient de s'abimer dans mon frigidaire. pour 2 personnes...

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Filet mignon en robe de jambon sec, sauce au bleu

Publié le par chocolatatout

Filet mignon en robe de jambon sec, sauce au bleu

Voici un petit plat assez rapide, très simple et tout simplement délicieux. pour 4 personnes : 1 ou 2 filets mignons (en fonction de leur taille) 6-8 tranches de jambon sec assez fines quelques feuilles de sauge 2 échalotes moutarde poivre, sel facultatif...

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