Les articles avec le tag : viande

brochettes de saumon au lard fumé

11/05/2012

Simple, rapide, parfumé que demander de plus... Le plat du jour est une assiette terre-mer : j'ai réalisé des brochettes...

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Epaule d'agneau au miel et abricots (cuisson lente)

08/05/2012

Il y a 1 mois je me lançais dans le gigot d'agneau de 14 heures, un plat qui avait fait le régal de la tablée du...

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Gigot confit, gigot à la cuillère, gigot de 14 heures

08/04/2012

Le gigot est roi sur ce blog, je ne sais pas pourquoi mais c'est depuis très longtemps la recette la plus consultée,...

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Boulettes de viande enchiffonnées au coeur coulant fromager

07/04/2012

Pour résumer ce plat, je vais reprendre juste le verdict de ma miss chocolat (qui, adolescente, commence à devenir...

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Petits roulés de volaille au fromage

24/03/2012

pour 4 personnes : 4 belles escalopes de poulet ou de dinde 4 tranches de fromage qui fond (raclette pour moi)...

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Délicieux gigot sauce au miel en cuisson lente

16/01/2012

Je voulais vous proposer aujourd'hui une recette de gigot cuit longuement dans une cocotte au four. Il ne s'agit...

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Boulettes de viande à la sauce tomate (recette santé)

16/09/2011

Même si le plat n'est pas très esthétique ni photogénique, cette recette reste tout de même simple et agréable....

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Nuggets de poulet maison (au coeur de raclette)

13/09/2011

La recette du jour est très simple et relativement rapide à réaliser. Je reconnais que c'est plus simple d'ouvrir...

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Magret de canard aux pêches et amandes roties au miel

31/08/2011

Une recette qui a fait l'unanimité de la tablée. Monsieur chocolat n'aimant pas le canard, j'en cuisine très peu....

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Epaule d'agneau au miel

28/06/2011

Voici aujourd'hui une recette d'agneau très parfumée. Il s'agit d'une épaule d'agneau cuite au four dans une marinade...

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