vegetarien
Frittata de spaghetti à la sauce tomate
/image%2F1048772%2F20200418%2Fob_084b45_dsc0700.JPG)
Il y a un moment j’ai tenté de faire une frittata pour terminer un reste de pâtes cuites. J’avais utilisé un mélange de coquillettes et de spaghetti et le résultat avait vraiment plu à la famille. Je vous propose...
En savoir plusQuiche épinards et fromage de chèvre
/image%2F1048772%2F20200625%2Fob_6b8674_dsc0232.JPG)
Aujourd’hui je vous propose une recette rapide, idéale pour un repas du soir, une petite quiche avec des épinards frais et du fromage de chèvre. Pour une quiche : 1 pâte brisée 500 g d’épinards frais 3 œufs 10 cl...
En savoir plusGalettes moelleuses de courgettes (avec ou sans fromage de chèvre)
/image%2F1048772%2F20200429%2Fob_292b0e_dsc0898.JPG)
La recette du jour est une recette rapide à faire, une façon différente de manger des courgettes. Le résultat donne des galettes de courgettes moelleuses, que j'ai pour certaines garnies avec du fromage de chèvre. pour...
En savoir plusCroquettes de patates douces
/image%2F1048772%2F20200321%2Fob_2d657b_dsc0401.JPG)
Le repas du jour est très simple à réaliser même s'il demande un peu de temps pour façonner les croquettes. Pour 4-5 personnes : 600 g de patates douces épluchées 2 jaunes d’œuf 1 cuillère à soupe de farine sel,...
En savoir plusMoelleux individuels framboise amande sans beurre
/image%2F1048772%2F20200308%2Fob_781676_dsc0339.JPG)
Pour le gouter du jour, je vous propose des petits muffins aux framboises. J'ai remplacé le beurre par de la crème ce qui leur donne une texture moelleuse et légèrement humide. Une partie de la farine est remplacée...
En savoir plusGalettes de patate douce
/image%2F1048772%2F20191117%2Fob_b192b5_dsc0373.JPG)
Quelques patates douces en réserve. Après un bref passage sur la toile, j'ai trouvé mon bonheur pour les utiliser. La recette ci dessous est très très inspirée de celle ci, j'ai apporté quelques modifications mais...
En savoir plusQuiche courgettes, tomates fromage de chèvre
/image%2F1048772%2F20191117%2Fob_c60099_dsc0352.JPG)
Je vous propose aujourd'hui une tarte salée, quiche à manger chaude ou froide. J'ai utilisé une pâte feuilletée mais une pâte brisée conviendra tout aussi bien. pour une quiche (4 personnes) 1 pâte feuilletée ou...
En savoir plusBuddha bowl
/image%2F1048772%2F20191102%2Fob_c59312_dsc0205.JPG)
Je n'ai pas pu résister à la tendance actuelle que l'on voit fleurir sur la toile... le buddha bowl. Le bol du Bouddha c'est un plat unique, coloré, parfumé que l'on peut varier à l'infini. Le principe est tout...
En savoir plusGratin de patates douces et pommes de terre à la manière d'un "presque gratin dauphinois"
/image%2F1048772%2F20191006%2Fob_cf54a4_dsc0066.JPG)
Je vous propose aujourd'hui un plat idéal pour la saison, riche, parfumé et réconfortant. J'aime beaucoup les patates douces que l'on peut cuisiner de multiples façons. Pour accompagner une viande en sauce, j'ai...
En savoir plusTarte tatin de tomates cerises et chèvre
/image%2F1048772%2F20190714%2Fob_776457_dsc0169.jpg)
Il y a des fois ou je me demande pourquoi j'ai autant attendu avant de tester certaines recettes. La recette du jour me tentait depuis un moment mais je n'avais jamais franchi le pas. Je me suis dit qu'elle était...
En savoir plus