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52 articles avec saveurs d'ailleurs

Empanadillas au boeuf (empanadas individuels)

Publié le par chocolatatout

Empanadillas au boeuf (empanadas individuels)

Les empanadillas, ce sont des petits chaussons individuels garnis de farce (généralement faite avec les restes) et il y a autant de façon de les faire que de familles. On en trouve en Espagne et dans les pays d'Amerique du sud. Moi je les ai trouvés chez...

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Mijotée de poulet et haricots coco

Publié le par chocolatatout

Mijotée de poulet et haricots coco

Voici toujours dans le léger un petit plat simple, rapide à préparer qui a trouvé sa place dans ma cuisine aujourd'hui. pour 4 personnes : 500 g de poulet (en morceaux idéalement, aujourd'hui je n'avais que des escalopes de poulet) 500 g de haricots coco...

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tajine de veau aux pruneaux

Publié le par chocolatatout

tajine de veau aux pruneaux

voici une nouvelle recette de tajine que j'ai vraimé aimée, alors que je ne suis pas fan du sucré salé (mais la famille chocolat qui aime le sucré salé a moins apprécié ce tajine que les précédents ici et là... va comprendre....) passons à la recette...

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Nouilles chinoises et poulet au lait de coco

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Nouilles chinoises et poulet au lait de coco

Et voilà encore une grosse claque pour moi qui dit haut et fort que je n'aime pas le sucré salé... pourtant ce plat doit être (je pense au vu des ingrédients) rangé dans la catégorie sucré salé... et voilà que j'ai testé et voilà que j'ai aimé, non ......

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Tajine de poulet au citron confit et amandes

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Tajine de poulet au citron confit et amandes

Je crois que je vais être obligée de créer une nouvelle rubrique "tajine" parce que monsieur chocolat ayant acheté coup sur coup deux plats à tajine (un pour le four et un pour les plaques à induction) il nous faudra les amortir... et nous avons décidé...

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kluski slaskie de tata Lucia (recette polonaise)

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kluski slaskie de tata Lucia (recette polonaise)

Apres les kluski na parze (boules de pâte cuites à la vapeur) voici les kluski slaskie (boules de pommes de terre cuites à l'eau) C'est la recette fétiche polonaise de monsieur chocolat (je vous rassure il y en a de bien meilleures dans la cuisine polonaise,...

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Kluski na parze (recette polonaise) boulettes à la vapeur

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Kluski na parze (recette polonaise) boulettes à la vapeur

Avec une pensée pour nos amis qui sont partis en Pologne (sans nous) pour leur montrer que l'on ne les oublie pas, que l'on mange presque comme eux. Voici une recette polonaise utilisée comme accompagnement pour une viande en sauce. pour 4 personnes (environ...

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wrap maison poulet crudités

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wrap maison poulet crudités

quand j'ai vu les magnifiques wraps faits par Prunille j'ai tout de suite imaginé ce que je pouvais faire avec une telle recette... et quelques jours plus tard, me voilà en train de cuire mes galettes comme une grande... J'ai suivi à la lettre la recette...

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Paella royale à ma façon

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Paella royale à ma façon

Apres trois essais voici enfin une paella qui me convient... Pour 4 personnes : 1 gros oignon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 4-5 gousses d'ail 1 poignée de petits pois (j'ai pris des frais) 200 g de tomate 1 escalope de poulet 1 pavé de saumon ou...

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rouleaux de printemps

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rouleaux de printemps

C'est le printemps, je fais des rouleaux.. J'ai déjà posté cette recette, mais les photos n'étaient pas top, je reviens avec la même recette mais en mieux... Lors d'une soirée "mères célibataires" avec Petitegentiane25, nous avons par échange de bons...

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