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53 articles avec saveurs d'ailleurs

Crêpes blanches vietnamiennes ou Banh Cuôn

Publié le par chocolatatout

Crêpes blanches vietnamiennes ou Banh Cuôn

On les appelle aussi ravioli en rouleau. En flanant dans les rayons de ma boutique de produits asiatiques préférée, j'ai trouvé un paquet de farine pour Banh Cuon. Comme j'aime beaucoup les saveurs asiatiques et que j'aime aussi beaucoup essayer de nouvelles...

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Temaki au saumon fumé ou a la viande à ma façon

Publié le par chocolatatout

Temaki au saumon fumé ou a la viande à ma façon

Je vous propose aujourd'hui une recette découverte lors du salon du blog culinaire, réalisée par Hélène ce jour là. Il s'agit de petits cônes de feuilles de nori (feuilles d'algues grillées qui servent à la confection des maki) Ces temaki sont garnis...

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Les rissoïs de Sabrina (rissoles au poisson)

Publié le par chocolatatout

Les rissoïs de Sabrina (rissoles au poisson)

J'ai trouvé ces rissoïs sur le blog de Sabrina "une blonde en cuisine" et j'avoue que j'étais assez curieuse de les tester. Les trucs gras et fris je n'en mange pas souvent mais des fois cela me tente bien. J'ai bien fait c'était délicieux, aussi bon...

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Rouleaux de printemps aux carottes

Publié le par chocolatatout

Rouleaux de printemps aux carottes

Aujourd'hui, je vous propose un peu de fraîcheur et de légèreté avec cette petite recette de rouleaux de printemps. Nous mangeons souvent des rouleaux de printemps, c'est frais, léger et toujours agréable à déguster. Généralement, je les garnis avec des...

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Samoussas au boeuf et légumes (feuilles de brick maison)

Publié le par chocolatatout

Samoussas au boeuf et légumes (feuilles de brick maison)

Comme promis voici la recette pour laquelle j'ai utilisé des feuilles de brick maison J'ai fait des samoussas au boeuf en y ajoutant des légumes (courgette et carotte) pour 15-20 samoussas (en fonction de leur taille) 10 feuilles de brick achetées ou...

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Feuilles de brick maison en pas-à-pas

Publié le par chocolatatout

Feuilles de brick maison en pas-à-pas

Lorsque j'ai découvert que l'on pouvait faire ses feuilles de brick maison, j'ai gardé en tête l'idée de tenter cette expérience. Et puis voilà que cette semaine j'ai eu envie d'en faire. Une envie furieuse même qui m'a poussée à chercher partout l'ingrédient...

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Kouign pot, kouign pod, gâteau à la manche, chumpot ?

Publié le par chocolatatout

Kouign pot, kouign pod, gâteau à la manche, chumpot ?

Rien que cela pour désigner une spécialité bretonne de l'île de Groix à laquelle je me suis essayée dernièrement. Le problème c'est qu'il n'y avait pas de photos sur la recette que j'ai trouvée, et puis le deuxième problème, c'est que je n'en ai jamais...

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rouleaux de printemps aux crudités

Publié le par chocolatatout

rouleaux de printemps aux crudités

une recette une peu différente de ma recette habituelle de rouleaux de printemps ou là Nous mangeons très souvent ce plat durant l'été, tant il nous convient par sa fraicheur et sa légèreté. c'est facile à faire, un peu long à préparer, mais une fois...

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