poisson

salade de lentilles au saumon

26/08/2009

Voici une entrée simple à réaliser, idéale en cette période de grande chaleur Pour 4 personnes : 250-300 g de lentilles...

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gambas au barbecue en trois déclinaisons

25/08/2009

L'avantage d'être au bord de l'océan c'est de pouvoir manger du poisson et des fruits de mer tous les jours, ce...

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gratin de poireaux et saumon au Saint Agur

22/08/2009

Et voilà, les vacances sont terminées... apres avoir traversé la France d'Ouest en Est (1000 km avec trois loulous...

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Cassolette de Saint Jacques en coquille

23/06/2009

Pour 4 - 6 personnes 12 noix de St Jacques avec corail 12 crevettes décortiquées 1 grosse échalotte quelques moules...

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Saumon gros sel

16/06/2009

voici notre recette fétiche de poisson Le saumon au gros sel au barbecue pour 6-7 personnes : 1 filet de saumon...

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paupiettes de sole saumon ricotta

13/05/2009

Une délicieuse alliance de poissons et de ricotta Pour 4 personnes (4 belles paupiettes) 4 filets de sole 200-250...

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filets de poisson au four, en rouge et vert

26/04/2009

pour faire un peu "léger" apres toutes ces recettes bien sucrées, voici un petit plat tout simple et qui permet...

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Gratin de lentilles corail aux deux poissons

18/04/2009

La semaine dernière je testais le hachis ersien, un gratin de lentilles corail avec de la viande hachée... aujourd'hui,...

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brochettes de crevettes au curry

30/03/2009

Avec ou sans préparation les crevettes se marient toujours bien avec le curry il vous faut 2-3 crevettes crues...

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Crumble de dos de cabillaud

21/03/2009

Une recette (presque) dietétique bon d'accord, le crumble c'est plein de beurre, mais le poisson c'est bon pour...

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