poisson

Dos de cabillaud pané aux noisettes

21/04/2012

Je suis une grande amatrice de poisson, que je cuisine très souvent tout simplement, à la vapeur. Pour ce joli...

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Samoussas au saumon pliage en pas-à-pas

18/02/2012

Il y a souvent des samoussas à la maison et si la version à la viande et aux épices reste la préférée de la famille...

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Petite cocotte marine

23/10/2011

J'ai préparé cette petite cocotte avec des quenelles au brochet, une petite sauce béchamel au vin blanc, et quelques...

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Papillote saumon tomates cerises (recette santé)

12/08/2011

Aujourd'hui je vous propose une petite recette santé, rapide à faire, légère et parfumée. Un filet de saumon frais,...

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Bouchées de saumon roties au sésame

08/07/2011

Je vous propose aujourd'hui un plat très simple à réaliser, et bien savoureux. Il s'agit de la seconde version...

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Saumon mariné au soja, miel et gingembre, croustillant de sésame

05/07/2011

Aujourd'hui je vous propose une recette simple mais savoureuse. Des cubes de saumon marinés dans une sauce mélant...

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Blanquette de saumon

15/06/2011

Voici aujourd'hui une recette très simple mais bien savoureuse. pour 4-5 personnes : 700 g de filet de saumon cru...

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Ballotines de saumon, cabillaud et épinards (cuisson vapeur)

25/04/2011

Voici une recette savoureuse, jolie et équilibrée, que demander de plus ? pour 6 personnes : 600 g de cabillaud...

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Dos de cabillaud en robe de courgette, sauce au citron

20/04/2011

Voici aujourd'hui un petit plat très simple et surtout léger. pour 6 personnes : 4 dos de cabillaud (ou 2 grands...

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Roulades de courgettes aux deux poissons (très léger)

26/02/2011

Après avoir savouré mes boulettes saumon roquefort, j'ai voulu récidiver dans les boulettes de poisson légères,...

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