poisson

Galettes aux légumes et aux crevettes (d'après la recette coréenne pajeon)

05/04/2020

Je vous propose aujourd'hui une recette inspirée d'un plat traditionnel coréen appelé "haemul pajeon" qui de base...

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Choucroute de la mer (choucroute au poisson) 3 modes de cuisson

29/09/2019

Je vous propose aujourd'hui un plat complet savoureux et parfumé. La choucroute, on la sert habituellement avec...

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Mini cakes saumon ciboulette

02/09/2019

Je vous propose aujourd'hui une recette délicieuse, idéale pour une entrée ou pour un apéritif. J'ai repris la...

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Salade de lentilles féta et truite fumée

30/06/2019

Voici une entrée fraiche pour apporter de l'énergie par ces grandes chaleurs. Elle demandera un temps de préparation...

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Saumon sauce tomate aux olives vertes

12/05/2019

Le poisson du jour est servi avec une sauce tomate mijotée avec des câpres et des olives. C'est simple et cela...

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Gratin de morue à la carotte (comme une brandade de morue)

11/05/2019

Le plat du jour est un plat complet, une variante de la brandade de morue. Il est simple à faire mais demande un...

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Boudins ou ballotines de crevettes

04/05/2019

Le plat du jour est tout simple mais offre une présentation originale. Je fais souvent des boudins de volaille...

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Gratin de fenouil au saumon fumé

24/11/2018

Tout le monde connaît les endives au jambon : endives cuites entourées de fromage et de jambon et gratinées au...

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Cake salé crevettes curry

06/06/2018

C'est bientôt l'été, ce petit cake salé convient tout à fait pour un pique nique au soleil.L'alliance crevettes...

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Croque quiche ou croque cake individuel au saumon fumé

15/04/2018

Le croque cake est un grand classique à la maison, nous l'avons déjà testé avec des garnitures différentes, des...

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